英食品标准局公布35种含染料对位红食品名单

继两周前发现美国一食品公司的产品中含有禁用工业染料“对位红”后，英国食品标准局5日又在35种食品中发现“对位红”，并公布了受到污染的35种肉类制品名单，目前相关产品已经被紧急撤下货架。这是英国食品标准局自4月21日以来第二次宣布发现受到“对位红”染料污染的食品，也是从2月份发现350多种食品受到“苏丹红1号”染料污染以来第三次宣布食品受污染。

“对位红”藏身辣椒酱

　　英国食品标准局5日发布的新闻公报说，此次发现的35种食品中均存在一种含“对位红”的辣椒酱，其含量尽管不足以对人体健康构成威胁，但消费者仍需对其采取谨慎态度。据悉，这种辣椒酱由西班牙某公司出品，在乌兹别克斯坦加工，进口到英国，随后销往当地的一些食品加工企业。

　　食品标准局建议消费者不要食用这些商品，将其退回购买的超市或供应商。

　　欧盟将统一探讨食品污染

　　从食品标准局公布的名单看，这35种产品绝大多数是英国超市自产自销的食品，召回行动波及范围较小。尽管如此，食品标准局已经要求欧盟在欧洲各国对含“对位红”的食品采取行动。

　　英国食品标准局局长安德鲁·瓦基博士表示，欧盟将在5月10日举行会议，研究在欧盟范围内防止染料的食品污染问题。

　　“对位红”毒性尚待查明

　　“对位红”是一种常用的红色颜料，亦称对硝苯胺红，常温下呈固态。它和引发英国有史以来最大一起食品召回行动的“苏丹红”染料相似，都是工业上使用的化学物质，都被禁止在食品染色剂中使用。据牛津大学物理与理论化学实验室的化学品安全信息介绍，“对位红”对眼睛、皮肤和呼吸系统有刺激性，但其毒性尚在研究中，不甚明了。

　　4月21日，食品标准局发现美国大众食品公司生产的商标为“OldElPaso”的辣味墨西哥菜和墨西哥玉米煎饼中含有“对位红”染料，食品标准局的专家当时建议：“尽管有关‘对位红’的资料有限，但消费者将其视作一种遗传毒性致癌物是比较谨慎的做法。”根据英国1995年颁布的《食品色素规则》，食品中添加“对位红”是违法的。