食品安全专家聚沪备战世博

　　由上海市食品药品监督管理局发起主办的 “食品安全与公共政策国际研讨会”于11月15日至16日在上海举行。会议致力于及时了解国内外食品安全监管工作的最新动态和发展趋势，增进食品安全的国际交流合作。

　　随着2010年上海世博会的临近，对食品安全的指标要达到一个新的高度，因此需要积极借鉴发达国家监管的成熟经验和先进做法，大胆探索，不断创新。而此次国际研讨会将为上海学习和借鉴国内外先进的食品监管理念和措施，提供一个很好的国际交流平台。

　　据了解，在今明两天来自美国佐治亚大学、中国疾病控制中心、上海市疾病控制中心、世界卫生组织等国内外高校及专业机构的多位专家，将就食品安全风险分析、食品追溯体系、食品抽检管理、食品安全教育、缺陷食品召回、食品安全预警和危机管理等进行深入探讨。