中国GFSI认证缓行食品企业仍揪心

　　有消息称，国际七大零售巨头将在中国推行“全球食品安全倡议( GFSI认证)”，抬高食品供应商的供货门槛。如此一来，中国绝大多数食品企业必须重新认证，才符合GFSI标准。虽然后来证实短期内不会实施这一认证，但推行GFSI只是时间问题

　　日前，有媒体报道，中国连锁经营协会有关负责人透露，包括家乐福、沃尔玛在内的国际七大零售商将在中国推行“全球食品安全倡议( GFSI认证)”。它将成为供应商遵循食品安全标准的证明。这一消息对绝大多数食品企业来讲，无异于一个“惊雷”。

　　据了解，GFSI认证主要由来自欧洲的国际性食品零售商于2000年5 月提出，目的是寻求食品安全系统的持续改进，提高供应链的成本效应，并保证消费者有更安全的食物。GFSI认证并不建立新的标准，而是通过建立认可指南对现有的食品安全标准进行核审。也就是说，只有符合GFSI 认可指南的食品安全认证标准，才能被GF-SI认可，被零售商认可。

　　关键在于，目前被GFSI承认的认证标准有四个：BRC(英国)，IFS (德国、法国)，SQF(美国 )，DUTCHHACCP(荷兰)。而我国的食品供应商绝大多数只具备ISO、GMP、HACCP等认证。这意味着，如果在中国推行GFSI的话，那么几乎所有的国内食品供应商必须再做零售商承认的认证，否则就不可能进入这些零售终端。

　　一些供应商表示，如果GFSI认证在零售企业中统一推行，将使那些实力欠缺、质量难以保障的小供应商被淘汰。一位食品供应商称，这就像当初我国实行QS认证时一样，那些大品牌、质量能够保障的供应商就能经得起考验；反之，没有实力的小作坊则过不了这道门槛，最终将被淘汰。这一消息对食品业的冲击之大，可想而知。

　　不过，家乐福、沃尔玛的相关负责人近日表示，他们并没有接到在中国推行GFSI认证的通知。而根据报道，放出消息说GFSI认证将在中国推行的是中国连锁经营协会。该协会表示，虽然家乐福、沃尔玛、麦德龙、特易购等七大国际零售商已达成一致，接受所有的四项GFSI批准的标准，但短期内并没打算在中国推行此认证。

　　业内人士认为，GFSI认证尽管能更好地保障食品安全，但是到目前为止，在中国推行是不现实的。毕竟，零售商的根本目的还是赚钱，没必要给供应商设置这么高的门槛，跟自己过不去。

　　不可否认的是，GSFI认证短期内不会推行，并不意味着以后都不推行。由于统一的认证标准既可以保障产品的质量，提高食品安全门槛，也能在发生食品安全事故时，及时跟踪，发现问题，所以对零售巨头来讲，GFSI认证迟早会推行。而对于食品供应商来说，及早做好准备，是应对这一认证标准的唯一办法。