福建晋“以会代训”促进区域食品整治工作

　　为了深入开展食品安全专项整治工作，部署区域性糖果食品安全整治工作，10月25日晋江市质监局在罗山街道社店社区召开了糖果区域性生产企业食品安全专项整治工作培训会议，共有70多家企业150多人参加了培训。省局监督处副处长阙华、晋江质监局局长粘建通出席了会议，罗山街道办事处分管领导、企业办人员也参加了会议。

　　会议采取以会代训的形式，邀请“QS”审查组长向食品生产加工企业讲解食品安全知识、食品市场准入制度。具体分析了糖果生产加工各个环节的关键控制点，强调做好厂区、车间、仓库的环境卫生三防工作，做好洗手更衣消毒工作，做好原辅材料的进货质量把关等工作。