北京552家小作坊承诺食品质量安全

　　北京市质监局昨天宣布，全市552家具有营业执照和卫生许可证的食品加工小作坊全部签订了《食品加工小作坊质量安全承诺书》，承诺产品生产符合国家规定，并且不进入商场、超市销售。这些小作坊将公开挂牌，公开悬挂承诺书，接受来自社会各方的监督。

　　这552家食品加工小作坊必须履行5项承诺：生产加工环境、生产条件、从业人员等达到基本的食品质量安全卫生要求；生产加工过程中所使用的原辅料符合国家法律法规和国家强制性标准规定，不使用回收食品做原料加工食品；不生产加工假冒伪劣食品、不偷工减料、不掺杂使假、不以假充真；不伪造食品标志，不冒用QS标志，不标注虚假生产日期，对本单位生产的不安全食品及时召回；产品使用简单包装，产品不超出本乡(镇)级行政区域销售，不进入商场、超市销售。