浙江海盐“三制度”提高全县食品企业标准备案质量显成效

　　近年来，海盐县采取“三项制度”加强对食品标准备案工作的管理。一是专家审查制。针对海盐食品企业规模小、缺乏标准化专业技术人员的现状，海盐建立了拥有10多位食品专家的标准化专家库，协助企业组织开展标准审查。二是资格审验制。在备案审查中严格执行《浙江省食品企业产品标准备案管理办法》的有关规定，认真审查标准编制说明、评审报告，查验相关参考资料。除此之外，还通过查验专家职称证书、产品检验报告对参与标准审查的专家资质、产品的实物质量进行核查，确保标准指定的有效性和准确性。三是内部流转制。县质监局对于食品标准除了备案前的专家组审查、备案时备案人员审查外，期间还交由食品管理的职能科室进行审核把关，以确保备案标准符合QS审查细则及相关强制性规定。

　　近期，海盐县质监局对全县26家食品生产企业的备案企业标准进行了清理。本次食品标准专项清理涉及相关企业标准49项，清理后确认有效25项，予以修订4项，予以撤销20项。进行修订的4标准中3项因企业产品转换引起；撤销的20项企业标准中18项是因企业关闭或停产所致。清理中未发现有严重缺陷标准，总体而言，全县食品企业产品标准水平比较稳定。