福建百家食品生产企业进行质量安全再培训

　　为推动产品和食品质量安全专项整治活动进一步深入，增强企业质量安全意识，保障百姓消费安全，10月17日，福建省质量技术监督局及福建省中心检验所召开产品质量检验检测座谈会，对全省食品企业进行食品安全培训。福建达利、厦门银鹭、晋江福源、福建惠康、漳州美味食品有限公司等福建省百家食品生产企业聚集在国家加工食品质量监督检验中心（福州），共同作出食品质量安全承诺，并向全省食品生产企业发出倡议书，呼吁食品企业自觉接受监督、严把食品质量安全关。

　　参与倡议活动的百家食品企业共同学习了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》及福建省质量工作会议精神，探讨进一步提高食品质量安全水平的管理措施和技术手段。福建省质量技术监督局质量监督处张飞处长介绍，经过8月份以来全省产品和食品质量安全专项整治，福建省产品和食品质量安全状况得到进一步改善，2005年至今全省食品质量平均合格率提高了10个以上百分点。他指出，福建省部分不合格食品主要问题在于添加剂使用环节，而且标识、标签不合格产品占到不合格产品的一半以上。张处长表示，福建百家食品生产企业自觉进行质量安全承诺和发出倡议，表明企业质量安全意识明显增强。全省质量技监部门将进一步加强食品和产品质量安全监管，特别是针对食品添加剂管理的薄弱环节加强监督管理，为百姓安全放心消费做好保障服务。