江苏淮安推进食品安全示范乡镇创建活动

　　江苏省淮安市全面推进食品安全示范乡镇创建活动。一是落实乡镇政府责任。成立乡镇食品安全工作机构，实行目标管理责任制，配备专、兼职工作人员，建立食品安全事故信息报告和应急处置系统。二是加强农产品质量安全监管。推广“公司+基地+标准化”等模式，积极发展无公害农产品、绿色食品和有机食品，在规模畜禽养殖场、畜禽集中养殖村建立病死畜禽无害化处理设施及处理制度。三是加强生产加工环节监管。营业执照和卫生许可证齐全的小作坊要100％签订质量安全承诺书。四是加强流通领域监管。定期公布对主要农贸市场、菜市场产品质量的检测结果，并建立食品质量检测档案。五是加强消费领域监管。全面推行农村家庭集体聚餐管理制度，切实加强农村自办宴席食品卫生的指导。六是加强宣传教育工作。将食品安全知识教育列入中小学生安全教育课程，组织食品生产经营从业人员和种植养殖户开展食品安全法律法规培训。七是建立长效监管机制。建立食源性疾病预警处置系统，提高食源性疾病的预警和控制能力；逐步建立食品安全信用信息征集、评价和披露制度。