山西偏关小杂粮显优势

　　在山西省偏关县质量技监局的具体帮扶下，该县小杂粮加工产业加强基地建设，发挥规模效益，在市场中渐显优势。目前，该县以酒类、酱油、醋、粉丝、小食品等为代表的小杂粮加工量已达10万公斤，其中，仅小食品一项就有荞面碗托、油糕、绿豆糕、囫囵黄米糕等18个品种，而且有一大部分产品已经身着“靓装”，走进了太原、大同、石家庄、北京等大中城市，受到了消费者的普遍欢迎。

　　为了全面推广标准化、无公害生产加工技术，严格生产质量管理，该县质量技监局不但积极推广新技术、新品种的试验示范，扩大名优特稀品种，而且还开展加工实用技术培训，并与本地所有小杂粮加工企业、食品小作坊签订质量安全承诺书，以提高广大农民的科技水平和食品质量安全意识，为小杂粮产业化生产和加工销售打好了基础。

　　目前，该局正着手编制2008~2015年小杂粮生产加工区域规划，力争使小杂粮成为偏关县经济发展的支柱产业，并以此带动农民全面增收。