上海市食品药品监督管理局积极贯彻全国产品质量和食品安全专项整治现场会精神,落实国务院副总理吴仪在会上对下一阶段专项整治工作提出的6项工作要求,组织开展国庆期间食品药品安全集中专项检查。此次检查针对大型食品批发市场、超市、大卖场和配送中心,小餐馆集中的餐饮区域,药品生产经营企业,化妆品市场和保健品市场。
此次检查重点针对食品企业的索证索票和台帐制度,通过推进完善食品药品溯源系统建设,进一步规范企业管理。对餐饮企业,重点要求其不超负荷经营、不经营违禁食品,做好食品加工过程管理,防范生熟交叉污染,做好从业人员个人卫生,落实5桌以上宴席申报制。对药品企业要求进一步规范生产,做好处方药品管理。对相关化妆品和保健品经营单位集中的市场,重点打击假冒伪劣等违法经营行为。
下一步,上海市食品药品监督管理局将结合保障国庆节日和特奥会等重大活动食品安全的任务,持续开展监督检查,大力推进食品药品行业的进一步规范。发现经营者有违法行为的,可及时通过962727监管热线向食品药品监督部门举报。