山西平遥提高食品安全监管水平

　　近日，山西省平遥县质量技监局结合食品安全新形势、新要求，精心部署，通力合作，注重探索新的监管方式，开拓新的思路，提高食品安全监管水平。

　　一是监管与教育结合。在工作中，该局坚持宣传工作先行，尤其在对农村消费者的宣教时能下硬功、下实功。在宣传中以各种喜闻乐见的形式宣传食品安全形势、QS知识以及28类准入食品以及19个添加剂申证品种名称等，以增强群众监督力度，加强消费者自我保护意识。

　　二是监管与检查结合。在日常监管中，严查农村供销社、超市、个体商铺的不合格、无证、超期、计量缺量等问题；严查添加剂使用及销售单位的记录；严查有证企业的制度执行情况。

　　三是监管与服务结合。在实际工作中，将监管和服务有机结合，急企业所急，想企业所想，充分发挥质量、计量标准和检测等方面的技术优势，积极帮扶和鼓励小作坊完善生产条件，完善内部管理。

　　四是监管和普查结合。在已有109户企业中进行详细建档基础上，对尚未摸底及摸底数据不全的企业和小作坊进行了补充登记，进一步健全了食品企业档案，使食品安全监管做到了底数清，状况明，实现了重点区域、重点食品无盲点监控。形成食品安全人人关心、人人热心的舆论监管和户户监控、时时监管的职能监管于一体的食品安全监管新格局。