标准化市场内小吃街无证经营问题因其环境差、设施不符合要求一直是困扰市场管理的顽症。普陀分局近期在对辖区内36户标准化市场无证生产经营的调查报告显示,在各类食品经营单位总计273户中,持有效食品卫生许可证的仅89户,无证率高达67.4%。
针对此项问题,上海市食品药品监督管理局普陀分局开展了对标准化市场内小吃街各食品经营摊位许可证申领的指导工作,在日常监督过程中对正在改造、装修的熟食销售、小吃店等单位按照审批、监管的要求进行现场指导,帮助他们完善设施、合理布局,使其符合许可证的审批要求。
市场方面及摊主纷纷表示,此项举措及时、便民,设施一次到位,省去了整改过程所造成的经济损失。而标准化市场内小吃街无证率的降低,也将为有效监管、保障市民食品安全增添砝码。