浙江定海餐饮消费领域食品安全“百日会战”

　　为切实加强定海区餐饮消费领域的食品安全，定海区食品安全监管部门近日全面部署餐饮消费领域食品安全“百日会战”，确定了三大整治重点：即以农村、城郊结合部为重点地区；以学校和建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮单位为重点场所；以检查卫生许可证、使用违法食品原料及滥用食品添加剂、废弃食用油脂为重点内容。完善三项管理制度：即食品卫生量化分级管理制度；食品采购索证验收制度和餐饮业卫生监督信息公示制度。确保达到四个整治目标：即彻底解决城区餐饮无证经营问题；食堂和城区餐饮单位全部实施原料进货索证制度；杜绝使用病死或死因不明的畜禽及其制品；杜绝使用有毒有害物质加工食品的行为。