新标准护航我国进出口食品安全

　　近日从国家质量监督检验检疫总局传来消息，新的中华人民共和国出入境检验检疫行业标准将采纳含有3M公司先进技术，并在国际上通用的3M Petrifilm测试片法作为其标准之一。此举意味着在进出口食品安全监控上，我国又向国际标准迈出了重要的一步。新的行业标准将于2007年12月1日起正式实施。
　　
　　20日下午，在3M公司就此事召开的介绍会上，该公司全球中央执委、大中华区董事总经理余俊雄先生向记者表示，随着我国加入WTO，极大地促进了我国食品和农产品的国际贸易总量，在如何与国际标准尽快接轨方面，引入方便、快速、标准化、高精度、高灵敏度的微生物检验技术显得十分重要。而此次国家将3M Petrifilm测试片法作为出入境检验检疫行业标准之一，在行标中扩充国际上广泛认可的快速方法，提高国际标准的采标率，大大地满足了进出口贸易的需求。3M
Petrifilm测试片法在国际上被广泛运用了多年，已经非常成熟。因此3M公司对该检测方法的原理、应用和国际认证有着丰富的专业经验。
　　
　　上海出入境检验检疫局微生物实验室主任顾鸣先生出席了该场介绍会，他也对于国际通用的3M Petrifilm测试片法能够被采纳为我国出入境检验检疫行业标准之一感到高兴。
　　
　　记者从会上获知，3M Petrifilm测试片法是一项国际化的食品微生物检验检测方法，相对传统食品微生物检测手段在原来的基础上时间节省了3－5天，大大缩短了食品库存的时间，提高了食品生产商的货物周转率；并且不需要配制试剂和准备大量的玻璃器皿，操作简便迅速；除纸片外无其他任何废液废物，大大减少或消除对环境的污染，以及试验后的清洗工作，减少了工作量。3M Petrifilm测试片法拥有国际化的认证体系，已经获得包括美国FDA、美国AOAC,欧盟Nordic在内的众多国际权威机构的认证，3M Petrifilm测试片法的检测结果在美国，欧洲，澳大利亚，日本，韩国等国家均得到广泛的认可。
　　
　　据悉，目前许多国内涉及进出口食品业务的企业为提高其检测质量和效率，或者为符合进口国的要求，希望采用更方便和更可靠的新方法，却一直没有相应参考标准的保障。3M Petrifilm测试片法得到了新行标的认证后，大大方便了食品加工企业和政府检测机构对新方法的采用，从而向标准国际化更迈进了一步。而越来越多的国内企业，即使并不涉及出口业务，为了赢得消费者的信任，也开始使用3M Petrifilm测试片法等国际先进的技术来塑造安全可靠的企业形象。而对广大的消费者而言，新标准的采用则意味着市场上的食品质量将在整体上有不小的提高，人们对吃到口中的食物感到更为放心。