一是加强监测,掌握市场动态。要求各县(市、区)加强节日期间城市生活必需品市场监测和中央、省级储备肉的监测,认真执行城市生活必需品监测日报制度,准确做出市场运行分析,抓好节日供应。
二是完善预案,提高应对能力。进一步完善基本生活必需品市场供应应急预案,做好应对节日猪肉等主要副食品及基本生活必需品市场供应的应急准备工作。强化市场监测预警,发现异常及时查明情况,采取措施,妥善应对,确保市场稳定。
三是加强监管,净化节日市场。要求各县(市、区)有针对性地开展节前和节日期间的食品安全执法行动,重点加强猪肉、月饼等副食品的监管,落实食品市场准入、经销商管理、购销台账及不合格食品退市等制度。集中开展专项整治行动,加大对城乡结合部和农村市场的监管,突出重点区域、重点环节、重点商品,严厉打击和查处制售假冒伪劣食品的违法行为,消除安全隐患。
四是落实措施,确保经营安全。加强节日期间企业促销经营活动的管理,倡导零售商诚信促销,以良好的购物环境、优质的服务迎接消费者。各监管部门要严格值班制度,保证通信畅通,公开举报投诉电话,及时调查处理群众反映的食品安全问题。