河北邯郸积极帮扶食品企业健康发展

　　近日，河北邯郸市利福来食品有限公司负责人来到邯郸市质量技监局，向该局赠送了题有“热情服务企业，严格监督质量”几个大字的锦旗，并深有感触地说：“邯郸市质量技监局帮我们公司申办了食品生产许可证，企业已步入正轨，可以大干一番事业了！”作为邯郸市第一家取得生产许可证的糕点企业，该负责人对未来充满了期待。

　　针对该企业既没有质量检测手段，也没有按标准组织生产的情况，邯郸市质量技监局帮其建立了检验室，并由市局质检所资深化验员对企业化验员进行了手把手的教授，使企业逐步建立起完善的产品质量检验检测体系。与此同时，邯郸市质量技监局还对该企业从原材料进厂到成品出厂的整个过程的质量控制进行了技术指导，使企业产品质量稳步提高。这几年，在邯郸市质量技监局的帮扶下，公司已发展成为有15个连锁店的食品企业。

　　2006年9月，国家开始对糕点食品实施市场准入，按照糕点审查细则的要求，利福来公司的厂房急需改造，质量体系亟待完善，而受自身基础条件的限制，一时不知从何处入手，企业负责人心急如焚。

　　了解情况后，邯郸市质量技监局立即派3名食品专家进驻企业帮助改造旧厂房，进行指导，把车间划分清洗车间、和面车间、包装车间等区域，改造了原料库、成品库及辅料库等，为企业节省资金50余万元，并根据糕点审查细则的要求，帮助企业建立了原料进货验收制度、过程检验制度等，完善了质量体系，使企业的软件和硬件建设都有了明显提高，确保了企业能持续稳定地生产出合格产品。今年8月，该公司生产的糕点取得了食品安全生产许可证。

　　据悉，为提高全市食品企业产品质量水平，近年来，邯郸市质量技监局不断加大帮扶力度，先后举办市场准入宣传培训班4次，培训260余人次，帮助企业搞技改64项，帮助企业编写质量手册69份。食品生产企业的办证积极性空前高涨，到目前，邯郸市已有302家企业取得食品生产许可证，全市食品安全整体水平和市场竞争力有了较大提高，企业逐渐步入良性循环轨道。