近日,柏联普洱会所开馆,云南省副省长孔垂柱到会祝贺,崔永元与普洱市市长沈培平在现场进行了一场生动的“实话实说”。
力争两年内建立 普洱国家标准
在崔永元连珠炮似的追问下,普洱市市长沈培平对答如流,他说在两年内力争将云南省关于普洱茶的地方标准完善,并上升到国家标准。
“普洱本来是一个农业概念,现在我们把它上升为文化普洱,未来它将是科学普洱,我们现在已经出台了云南省的地方标准,尽管这个标准还粗放,但我们还将把它进一步细化,从种植、采摘、加工、销售都制定出详细可行的标准。标准一旦建立起来,政府将把它推行到位,就如现在我们已经建立起来的普洱茶交易中心,既是质量保证的平台,又是价格透明的基础。”沈培平预计,两年内将标准完善,2010年前,国家标准出台,大企业整合成功。
需要大企业 来整合行业
小崔说:“就品牌而言,我如果要喝茶,到云南来我就会找刘湘云,到台湾就去找邓时海,因为这样才能喝到真正的好茶,你可以给我推荐一下哪些品牌比较好吗?”沈培平回答:“有可以推荐的,但现在云南还没有大品牌,下一步,必须要有几户讲诚信、发展快的大企业来整合这个行业。我个人认为,这样的大企业,云南最多不要超过10户,最好6户,就普洱市来说,最多4户,最好是1户就行了。”
听千年古琴 品百年普洱
在庆典上,最引人入胜的是听千年古琴品百年普洱,来自著名收藏家何作如收藏的一把唐代古琴,已有1251年历史,中央音乐学院教授李详霆亲自抚琴,而世界茶文化交流协会会长白水清则进行茶叶拼配,由普洱茶界最知名的“南泡”——苏如新、“北泡”——王心亲自冲泡。在阳宗海畔,听着《梅花三弄》,喝着“红印”、“宋聘”,在场的人无不陶醉。