为不合格食品企业“补课”

　　 为进一步落实食品质量安全责任，强化事后监督的力度和措施，切实增强食品企业第一责任人的质量安全意识，加强不合格产品后处理工作。近日，胶南质监局组织全市在国家、省、青岛市食品质量监督抽查的7家不合格产品的食品生产企业厂长（经理）进行了集中培训，并和企业签定了《食品质量安全目标责任书》。

　　今年上半年，国家、省、青岛市对我市的大桶水、蜂制品、葡萄酒等20多家食品生产企业进行了监督抽查，共有6家企业的7个品种出现不格现象。针对不合格企业，胶南质监局积极帮助企业进行自查，分析不和格原因，找出解决办法，写出整改报告，并积极组织复查，确保不合格产品全部整改到位。

　　同时，胶南质监局针对在检查中部分企业领导食品质量安全意识差，对产品质量重视程度不够，忽视产品出厂检验环节，导致个别产品出现不合格等现象，组织全市6家有不合格产品的食品生产企业的第一责任人进行了为期1天的集中培训。组织企业负责人系统的学习了《中华人民共和国产品质量法》，《中华人民共和国食品卫生法》，《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等法律法规，参观了已获得食品生产许可证（既“QS”标志）且在历次抽查合格的企业先进的管理制度和方法，并当场签定了《食品质量安全目标责任书》，使企业负责人真正受到了震撼和教育，大大增强了质量意识和责任意识。企业负责人纷纷表示，回去后要进一步加强质量管理，坚决不再出现产品抽查不合格现象。（