山东对农产品实行“五星级”监管

　　在山东济南银座商城的蔬菜专柜前，贴有商标或绿色食品标志的蔬菜很受欢迎。家住佛山苑小区的张女士对笔者说，她们家平时主要采购贴有无公害或绿色食品小牌子的蔬菜，这些蔬菜吃着放心。
　　
　　在全省各地的商场或超市里，“三品”（无公害食品、绿色食品、有机食品）农副产品所占份额一天天增加，带着“身份证”上市的蔬菜已经让家庭主妇们感受到像张女士一样的放心。
　　
　　居民吃上“放心菜”，得益于全省大力推广的农业标准化生产。在“蔬菜之乡”寿光，所有蔬菜基地都要严格按照标准建立田间档案。全市14万个蔬菜种植户、40万个蔬菜大棚都编制了“身份证”，详细记录从种植到收获的每一个环节，特别是使用农药的名称、来源、用法、用量和使用时间等必须填写清楚。莱阳龙大集团已经可以做到在30分钟内追溯任何一件出口产品的生产地块、投入品使用、操作记录及每一环节的具体负责人。
　　
　　目前在山东省，由现代农业技术装备起来的“标准田”、“工厂式大棚”正在取代传统意义上的农田。全省已建立国家、省、市农业标准化示范区360个，建立各类标准化种养基地2600多个，标准化生产基地面积达到4000多万亩。初步形成了一批特色明显的规模化、专业化农产品生产基地，形成了蔬菜、果品、花生、水产、畜禽制品和林木草编等几大优势产业区。
　　
　　标准化生产与现代技术和科学监测结合，使山东农产品具有了完整的质量保障体系。走进淄博市临淄区皇城镇郑辛村蔬菜大棚，笔者看到了杀虫不用药、施肥不见肥的西葫芦。菜农们在大棚内安装了频振式杀虫灯、防虫网；西葫芦下铺的是秸秆生物反应堆，反应堆既可为韭菜输送营养，又能减少病虫害。郑辛村共有300个蔬菜大棚使用了生物堆技术，生产的蔬菜全部达到了绿色食品标准。
　　
　　在农产品生产中，山东积极推行病虫害物理和生物防治技术，实施病虫害生物防治3500多万亩，诱虫灯诱杀面积900多万亩。在选肥、用肥环节，广泛推广测土配方施肥和病虫害综合防治技术，推广测土配方、平衡施肥技术的县达到56个。全省共制定农业地方标准560多项，地方规范1700多项，有14个市、69个县（市、区）建立了农业质量检测中心，各级各类农业质检中心已达到100个，其中41个通过国家或省级计量认证。初步建立了从产地到餐桌全程“五星级”监管制度和可追溯制度以及农产品质量监测网络。
　　
　　完整的农产品质量保障体系，大大提升了山东农产品的竞争力。近年来，在全省17个市实施的“出口农产品绿卡行动计划”和“优势农产品竞争力提升计划”，制订出针对日、韩、美、欧盟等国进口标准的24种GAP草案，其中9种GAP国家质检总局拟作为国家标准发布。到今年上半年，全省累计通过无公害认证的农产品达到1263个，绿色食品766个，有机农产品200多个。山东目前已有22个名特优产品被国家质检总局认定为原产地保护产品；出口农产品中，果蔬、水产、肉食、禽肉、调理食品等中国名牌达到20多个。山东省农产品出口的国家和地区已达到165个，连续7年增幅在20%左右，2006年出口额达到80.9亿美元，分别占全国农产品出口的1/4和全省外贸出口的1/4。
　　
　　今年上半年，全省农产品出口持续增长，达42.5亿美元，同比增加18.2%。农产品出口已经成为带动山东农业发展的重要力量，成为农业增效、农民增收的重要来源。