高新区质监分局启动食品添加剂备案管理制度

　　昨日，记者自高新区质监分局了解到，近日，该局启动了食品添加剂生产和使用备案管理工作，辖区所有生产食品添加剂和在食品生产加工过程中使用了添加剂的企业，都必须将有关使用添加剂的详细信息到质监部门备案，备案工作将在今年第三季度结束。 食品添加剂的正确使用可以改善食品品质和色、香、味，具有提高食品质量稳定性、防止食品腐败变质和改善食品性状的作用。据了解，高新区质监分局实施的食品添加剂备案制度明确要求企业必须制定完善的添加剂管理细则，配备专职管理人员，对于隐瞒实情、违规使用添加剂的企业，质监部门除了进行查处外，还将停用其食品生产许可证。