《家用燃气灶具》新标准提升炉头性能

　　炉头无疑是燃气灶的关键设备，它的质量、技术含量直接关系到燃气灶的优劣，一直以来，各制造商在炉头上的竞争就不遗余力。随着《家用燃气灶标准》升级版的出现，炉头再次成为了竞争的焦点。

新标准大幅提升炉头性能

　　中国五金制品协会副秘书长柳润峰介绍说：“《家用燃气灶具》标准的修订现已结束了在网上的公示阶段，目前正在等待国家有关部门的批复。”

　　据了解，经过4年多的修订，新版《家用燃气灶具》标准在灶具产品的部分安全及技术参数上，较之前标准均有大幅度提高，部分修订后的参数甚至高于灶具业发达的欧美国家标准。新版标准中规定“两眼和两眼以上的燃气灶须有一个灶眼的热负荷≥3.5千瓦”，而1996年制定的燃气灶具国家标准中灶眼热负荷要求不低于2.91千瓦；新标准还要求燃烧器火孔部位应使用熔点高于700摄氏度的耐温材料。据了解，新标准的这些要求都高于欧盟国家对于家用燃气灶具的相关标准。

　　柳润峰表示，新标准的部分要求高于欧盟标准，是由中国的特殊国情决定的。近几年，该协会经常接到来自消费者的投诉，反映灶具火力小，炒不了菜，煮不了饺子。在中国的饮食习惯中，烹饪方式以爆炒和煮为主。经过该协会的广泛论证，灶具应有一个灶眼的火力在3.5千瓦以上，才能适应中国消费者的烹饪习惯。所以，尽管燃气灶具是由欧美国家发明并率先使用的，但在相关标准上，中国应根据国情的需要提高相应技术标准。他表示，有关新标准忽视热效率的质疑更无理论依据，因为一方面灶具火力可以调节，而且火力加强后，煮饭炒菜的时间缩短了，只会增加灶具热效率的利用。另外，新标准中对产品热效率的要求也比老标准提高了5%。

新标准引发业界争议

　　就是这个新标准，引起了业界的争论。而这场争论又给即将出台的新标准带来了不小的变数。

　　方太灶具技术部部长蔡国汉说：“一般灶具行业的强制性条款的内容是涉及国家安全、用户安全、动植物保护、防爆炸、环境保护5个方面，炉头的热负荷性能应该不属于被强制要求的范围。”

　　而万和有关负责人认为，提高燃气灶的热效率有助于企业重视对技术的研发投入，有利于推动产品进步。该负责人向记者透露：“目前万和燃气灶可以做到热负荷≥4.2千瓦，同时热效率达到60%。”

　　华帝参与标准修订的焦成华工程师表示，煮和爆炒是中国人经常使用的烹饪方式，而这两种烹饪方式对灶具火力的要求很高，如果灶具火力不够，就有可能发生食物粘锅或抱团的情况。据介绍，华帝内部的多次实验数据表明热负荷≥3.5千瓦的灶具的热效率实际上比热负荷≥2.91千瓦的灶具更高，更加节能。

　　萨巴夫是全球著名的炉头生产企业，在我国有不少企业都采用其产品，其中国区的有关负责人告诉记者，在制定标准的过程中，不能只重视单一方面，而要综合考虑到多种因素的平衡，本次标准修订就单一强调了热负荷而忽视了燃气灶的热效率。

　　帅康灶具事业部技术总工夏德奇表示，目前熔点能够达到700摄氏度以上可用于火孔的金属材料只有铜，这项规定无疑将目前市场上普遍使用的铝合金火孔材料排除在外，而使用铜则增加了产品的制造成本，加大了企业的压力，也不符合目前国家号召节约能源的形势。

　　万和有关负责人说：“在1996年标准所要求的热负荷条件下，火孔使用某些耐高温铝合金材料就足够了，然而标准修订后提升了炉头热负荷，就相应地要求火孔材料耐温性能要有所提高。”

　　面对企业就标准修订内容的争议，柳润峰显得十分坦然：“任何一个标准都会有争议声音出现，何况对此次标准修订内容的异议主要来自于部分上游零配件供应商，主流灶具企业大部分都能够接受。

中外品牌展开产品升级战

　　新标准的升级同时也带来了产品的升级，甚至是配件供货商的改变。这使得燃气灶行业产生了新的机会。

　　国内某知名灶具企业的有关负责人透露，以萨巴夫为代表的进口炉头均使用铝合金做火孔材料，结合标准修订中对热负荷的要求，显然新标准对外资炉头企业以及那些依赖进口炉头技术的本土企业影响相对较大。

　　萨巴夫中国区的有关负责人透露，萨巴夫目前已设计研发了一款新型炉头，很快将在世界各地上市。不同的是，萨巴夫将在中国市场销售由熔点高、价格也更高的材质制造的炉头，而在其他国家销售价格较低的铝合金炉头。

　　新进入中国灶具行业不久的外资企业西门子对标准修订表现得十分平静：“西门子一定会按照国家标准要求来生产产品。”据业内知情人士透露，部分外资灶具企业已经开始要求其上游零配件供应商，依照新标准的内容提供相关配件。

　　虽然对标准修订内容颇有异议，但方太已经开始主推自行开发的“五腔驱动”系列产品，并逐渐减少采用萨巴夫炉头的产品在产品总量中所占的比重，这似乎表示方太正在根据标准修订内容对公司的产品结构做出调整。

　　据介绍，帅康已推出了具有自主知识产权的完全上进风产品，目前的炉头热负荷已经达到标准修订内容的要求。

　　柳润峰表示，国内各灶具企业即使是为了适应市场的竞争需要，也必须不断提高相应的技术标准。新标准的出台只能促使国内灶具行业技术更新换代的速度加快。据协会了解，国内主要的几家灶具企业，目前已经有足够的技术实力达到标准要求。

　　另据萨巴夫有关负责人透露，世贸组织技术性贸易壁垒委员会正在向欧洲委员会提出书面申请，请求禁止中国的《家用燃气灶具》标准修订中的部分涉嫌制造贸易壁垒的内容，以促进自由贸易。看来关于新标准引发的一场争夺战才刚刚开始。