安徽阜阳采取措施解决食品生产加工存在的问题

　　安徽省阜阳市质量技术监督局结合部门工作实际，采取多项有效措施，深化对食品生产加工业的整治，重点解决食品生产加工环节的突出问题。

　　阜阳市质量技术监督局针对食品生产加工环节质量安全方面存在的问题，以食品监管辖区责任制为依托，积极开展走村进户活动，全面彻底地排查辖区所有食品生产加工企业，对有证有照的企业完善质量档案，实现一企三档，对无证无照的食品生产加工并销售的小企业、小作坊建立分类台账，摸清食品生产加工企业底数，对食品行业的分布和生产情况、质量状况做到心中有数。

　　今年以来，市局领导多次带队对各地进行督察，实地督察食品生产加工企业27家，具体查看食品监管辖区责任落实情况。根据督察中发现的问题，先后对太和县局、阜南县局、颍泉分局、颍州分局等单位下发了7份督办函，及时整改和消除安全隐患，确保食品质量安全。

　　在全面调查摸底的基础上，通过认真排查分析，全市确定18个重点整治区域和12个重点整治产品，并先后出台了《食品安全专项整治实施细则》、《生产加工环节农村食品安全专项整治实施方案》等一系列措施，按照既要便民、又要管好的原则，组织力量开展专项整治。近期，该局重点对农村和城乡接合部等重点区域和纯净水、夏季饮料、儿童食品、皮丝等重点产品开展专项整治。

　　该局日前还出台了《食品质量安全辖区监管工作规范》，不仅进一步细化了监管组织的职能和食品监管的原则、目标、范围，而且明确要求，各县市区局必须每季度对辖区监管企业进行抽查，抽查企业数不得少于辖区企业总数的30％。市局适时组成督查组对各地食品监管情况进行突击检查，并将检查情况进行通报，对发现的问题及时研究解决的办法，确保监管体系有效运行。