农产品出国门 靠的是标准

　　猪肉出口被拒绝、蜂产品曾遭欧盟“禁入”……回顾农产品走出国门的历史，我市的步伐曲折艰辛。而近日省商务部门的一个通报却令人士气大振：位于我市都江堰的四川禹王公司2000亩猕猴桃种植基地已成功地通过了EUREPGAP体系认证，而公司的猕猴桃也成功打入了家乐福、沃尔玛等世界500强国际零售连锁结构。

　　四川被誉为“天府之国”，自古就是优质农产品的生产基地，特别是我国加入WTO以后，我省和我市的优质农产品越来越受到国际市场的青睐。但同时，农产品作为整个食品供应链中的源头，其安全性越来越被消费者关注，特别是欧洲、日本等国家，在农药残留、管理环节，以及安全方面更有着近乎苛刻的国际标准。那么，我们的农产品应该怎样来面对越来越高的“门槛”，从而成功地进入国际市场？此次禹王公司通过取得EUERPGAP认证从而进入欧洲高端市场，便是很好的启示。

　　故事

　　缺个证书 上千吨猕猴桃挡在国门外

　　“做出口猕猴桃是我们公司2002年筹建之初便定下的目标”，公司董事长刘彬伍告诉笔者。可在出口事业的过程中，公司也并非一帆风顺。

　　“那时，全球的猕猴桃市场几乎都是新西兰猕猴桃的身影”，刘彬伍回忆，“其实我们的产品品质完全能达到新西兰的标准，因此我们充满信心，一定要将都江堰猕猴桃的品牌打出去！”由于公司重质量，讲诚信，很快起便进入了中国香港和韩国、日本、法国、意大利、荷兰、德国、东南亚以及非洲市场，可渐渐地，刘彬伍发现了问题：“同样的品质，我们的产品却总是不能占领高端市场，欧洲的许多大型采购都对我们的猕猴桃很满意，却一直没能进我们的货。”

　　2006年，产品成熟的季节，这些大型超市采购商亲自来到了都江堰。看了基地、公司甚至农户家里，大家都觉得很满意。就要下定单了，上千吨猕猴桃就要进入欧洲了，刘彬伍的心里异常兴奋。那段时间，公司上下忙个不停，组织生产、加紧包装、安排装运……可就在这时，对方突然提出要求，希望提供能够进入欧洲超市的认证手续。“这是我们第一次听说EUREPGAP，但我们不得不认真来面对这个新鲜的东西。”刘彬伍说。于是，出口的事情暂且搁下了，刘彬伍将大量的精力用在了解和寻找认证机构上面。通过咨询、介绍，公司终于邀请到了在全球专业开展认证的机构——来自瑞士的SGS通标公司，请他们帮助按照EUREPGAP标准从头制定一整套质量和管理控制体系。

　　2006年4月开始，SGS公司农产品部的EUREPGAP专家来到四川禹王公司，对公司的管理层、基地管理人员以及农户代表进行了EUREPGAP标准的系统培训，把EUERPGAP体系的国际理念传递进来了。为了帮助公司尽快达到国际出口基地的标准，SGS甚至请来了澳大利亚的国家检疫官，指导公司的技术人员和农户进行标准化种植、管理、生产。逐渐地，习惯了随意种植的农户也慢慢接受了生产方式的转变，2006年，整整一个季节的生产和收获都过程都在SGS的指导下严格按照EURUPGAP标准执行。就在公司开展认证进行中，许多的欧洲客商已经前来洽谈未来5-10年的合作了，“现在我坚信我们的付出是值得的”，刘彬伍表示。

　　管理

　　标准化体系 生产更规范管理更方便

　　和一年前的刘彬伍同样，目前四川的企业对于EURUPGAP认证还十分陌生，很多企业家甚至认为，这是欧盟为中国农产品设立的一道高不可攀的“壁垒”。但省商务、检验检疫等部门却指出，这样的认识是片面的。“我们的农产品生产还处在十分传统的方式，向发达国家和地区看齐，提高农产品的质量和安全标准，这不仅是国际竞争的大势所趋，也是农业生产可持续性发展的必然要求”，省商务厅相关负责人表示。

　　据悉，EUREPGAP全称为“欧洲零售商农产品工作集团良好农业操作”，这是1998年由控制着欧洲零售市场的31家大型连锁超市集团发起的，要求其新鲜农产品的供应商提供EUREPGAP证书，旨在从源头上解决食品安全问题。到2005年，全球共有60多个国家的三万多家农场获得了EUREPGAP新鲜水果和蔬菜证书。也就是说，要想进入欧洲市场特别是高端市场，取得认证无疑是唯一的“通行证”。

　　据介绍， EUREPGAP认证范围涵盖了农产品从种植（养殖）到收获的全过程，包括植物产品（新鲜水果和蔬菜，谷物、鲜花、观赏植物、咖啡等）、动物养殖产品（水产养殖、畜禽养殖等）。目前EUREPGAP制订的标准有新鲜水果蔬菜标准、鲜花和观赏植物标准、绿色咖啡标准、水产养殖标准以及综合农场保障标准，认证的关键是为建立从土壤到餐桌的可追溯性，将虫害管理（IPM）和综合作物管理（ICM）结合起来，以减少植保产品的使用，保持消费者对食品质量和安全的信心，减少对环境的有害影响，同时保护自然资源的使用效率，确保以负责的态度对待工人的健康和安全。

　　“原来觉得很麻烦，只是为了应对欧洲的壁垒才为之，可目前我们已经明显感觉到体系管理带来的方便，当每一个环节都按照流程进行标准化生产时，遇到的问题也少多了，而且价格也比过去与进入低端自由市场的更合理，利润更高”，刘彬伍说。

　　效果

　　取得信任 欧洲的“大门”打开了

　　2007年7月28日至8月3日，禹王公司的果园里来了一位特别的客人：英国皇家格瑞士食品公司的食品质量检测员——麦苏维·丘吉尔。原来，获得欧盟认证后，“名声大振”的禹王猕猴桃即将进入英国皇室的餐桌了。

　　猕猴桃是英国皇室从来没有中断过的水果。世界各地的猕猴桃都曾经过麦苏维的严格监测，符合要求才能进入皇室。但随着欧洲对猕猴桃的喜爱程度提高，现在的采购量已经满足不了需求，一个偶然的机会，麦苏维曾接触过禹王公司带出去的中国猕猴桃，对其品质、价格等都十分满意，可由于关系整个皇室的食品安全，他仍然放不下心。今年7月，麦苏维偶然得知禹王猕猴桃通过了EUREPGAP认证的消息，他异常兴奋，马上定下机票前往考察。

　　7月28日，麦苏维抵达了成都，接下来的一周，他对基地的猕猴桃生产进行了细致的考察，还特别查看了基地的认证管理档案，“没想到中国猕猴桃有这么好！这里的种植区域完全没有污染企业和污染源，而且严格按照EUREPGAP的要求管理，在农残的有效控制和安全性方面我非常放心！”临走时，他签下了这个季节150吨猕猴桃的初步协议。

　　不仅是英国皇室，刚刚通过的认证还给禹王公司带来了想不到的变化。目前，沃尔玛、家乐福、开心龙等世界500强国际连锁超级市场纷纷与企业签下了订单，预计今年内，欧洲需求量将增大400%。按照预计出口欧洲500吨，每公斤价格增加2元人民币计算，今年便可增加收益100万元。“一份权威市场调查信息对包括番茄、青花菜、梨、樱桃在内的18种农产品的调查也显示，大型超级市场和普通农贸市场的价格悬殊一般在15%以上，我们对EUREPGA认证带来的效益充满信心！”刘彬伍说。

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　　SGS集团创建于1878年，是全球检验、鉴定、测试和认证服务的领导者和创新者，是公认的质量和诚信的全球基准。目前，SGS集团在全球拥有1000多个分支机构和实验室，48000名员工，构成了全球性的服务网络。其下设通标标准技术服务有限公司是1991年10月由中国标准技术开发有限公司和瑞士SGS集团合资，现已在全国各地设立了29个分支机构和9个办事处，现有员工5000多名。为国内外客户、包括政府和国际机构，提供农产、矿产、石化产品、工业品以及消费品的检验鉴定、测试服务以及各类贸易保障服务，国际认证服务;近年来其业务也拓展到环境、汽车、生命科学等领域。SGS的服务将为中国产品顺利、安全的进入国际市场提供有力的保障.

　　SGS农产品部提供的国际质量认证包括：EUREPGAP认证（欧盟良好农业操作规范认证；包括水果蔬菜、茶叶、畜牧养殖类）；有机产品认证（日本JAS/欧盟EU/美国NOP有机认证；CHINAGAP认证（中国良好农业操作规范）；Non-GMO IP认证（非转基因供应连认证）；FAMI-QS认证（欧洲饲料添加剂和预混料安全认证）；IFIS认证（国际饲料成分标准认证）等；以及农产品、食品的检验、检测服务。