青海将发布沙棘果酒、果醋两项地方标准

　　7月31日，青海省质量技术监督局组织省内有关专家对青海清华博众生物技术有限公司提出的沙棘果酒(干型、甜型)、沙棘果醋(饮料)两项地方标准进行了论证审查。专家们一致认为，青海清华博众生物技术有限公司充分利用青海当地丰富的沙棘资源，采用多项先进技术和工艺，酿制出了营养丰富、独具特色的沙棘果酒与果醋饮品。该公司高原沙棘酒和沙棘果醋自上市以来，深受国内消费者和国外客商的青睐，具有非常好的市场前景，为发展我省特色产业开辟了新的领域。该两项地方标准近日将由省质监局正式发布实施。

　　这两项标准，就产品的术语和定义、技术要求，试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、储存等方面作了详细规定，该地方标准内容齐全、技术指标先进、合理，具有很强的可操作性和实用性。它的发布实施，将填补青海省没有沙棘果酒与果醋(饮料)的地方标准的空白，有助于统一沙棘果酒与果醋(饮料)的各项质量指标，提高企业经济效益和产品在国内外市场的竞争力，促进产品结构调整，推进技术进步和技术创新，保证食品质量安全，为我省特色经济发展起到积极的推动作用。