奥运赛场周边街道将淘汰D级餐馆

　　今年下半年，北京市将对餐饮业严格执行评级标准，对监督检查不达标企业坚决降级。将全市A、B、C级餐饮单位总数提升到95%以上，提升A、B级餐饮单位所占比例，奥运场馆周边、繁华街道、旅游景点等重点地区消除D级餐饮单位。

　　北京市卫生局有关负责人表示，在集体用餐配送单位、星级饭店、奥运接待单位、加工经营场所面积2000平方米以上的餐馆、单餐供应300人以上的餐馆和食堂、连锁经营餐饮企业中实施HACCP（危害分析和关键控制点）为基础的食品卫生管理体系。