山西地理标志保护产品再添新丁

　　不久前，国家质检总局召开地理标志产品专家审查会，正式通过“广灵小米”地理标志的专家审查。至此，该产品成为山西省继“山西老陈醋”、“平遥牛肉”、“沁州黄小米”、“阳城蚕茧”之后的又一地理标志保护产品。

　　广灵小米从明代起即成岁贡，至今已有数百年的历史。上世纪50年代，当地根据史料记载和农业、科研部门多年研究，对广灵谷子的生物特性及周围生态环境进行了科学定性，明确了广灵谷子栽培的必要生态条件，为进一步扩大种植奠定坚实基础。上世纪90年代后期，由于推行标准化、规模化种植，实行“公司+基地+农户”模式，产业化格局逐步形成。2003年广灵小米获得绿色食品认证。目前，广灵小米已通过奥组委初审入选2008年奥运会专供米，并进入中南海。

　　广灵小米属黍类作物。主要品种有大白谷、东方亮。广灵地形地貌独特，四季分明，土壤土层肥厚，地块平坦，有机质含量高。广灵小米不仅色泽鲜黄明亮、颗粒均匀圆润、绵软可口、清香甜美、富有弹性的感官特性，而且具有中等偏低的糊化温度及其维生素含量高、蒸煮评分高品质。诸多因素使得广灵小米在众多小米品种中脱颖而出，独具特色。

　　近年来，广灵县政府高度重视小米种植业的发展，从政策、资金上给予倾斜，为小米发展提供强有力的保障。广灵质量技监局专门成立农业标准化服务队，大力推广标准化种植，不断改进种植技术标准，以提高广灵小米的品质。广灵小米获得地理标志产品保护，标志着广灵小米进一步得到了社会和法律的保护和认可，这将极大地推动广灵小米生产销售和深加工企业的蓬勃发展，对于发展广灵经济，增加农民收入，打造广灵小米名牌、提高市场竞争力具有积极的现实意义。