搜集证据依法维权

　　上海市食品药品监督管理局近期发布的食品安全消费警示，提醒消费者在食品采购、外出就餐、居家饮食等方面不可马虎，如遇食品质量问题，应积极搜集证据，用法律手段维护权益。

　　上海市食品药品监督管理局有关人士指出，消费者一定要有索取保存购物、消费发票等证据的意识，一旦发现食品卫生问题，造成健康损害的应及时就诊，并保存病历卡、化验报告，及时向食品药品监督部门投诉。

　　警示指出，消费者应在持有上海市食品卫生许可证的单位选购食品，选购时应看清标识，定型包装食品的外包装和散装食品的销售区域都应标注品名、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期限、保存条件。此外，还应当查明肉品、熟食等的检疫合格证、送货单和保健食品批准证书等。

　　消费者外出就餐时，也应选择持有上海市食品卫生许可证的饭店，必要时可事先实地查看饭店的卫生状况，少吃或不吃生食水产品，切勿食用毛蚶、泥蚶（宁蚶）、魁蚶（赤贝）、超过保质期、腐败变质等违禁食品。