标准化破解贫困“瓶颈”

　　由于地处太行山东麓的低山丘陵区，河北省赞皇县农民大多不曾走出过他们的山村，然而，土生土长小山庄牌绿色柴鸡蛋却在全国20多个大中城市卖得红红火火。就是在这个国家认定的贫困县，近年来，全县柴鸡销售收入高达１亿多元，农民增收3150多万元。

　　见到赞皇县许亭乡倒马村养殖户马秀梅的时候，她正忙着照料那些刚从山上“飞”下来的柴鸡。说到这些赚钱的“金龟子”，话未出口，马秀梅早已笑得合不拢嘴。她毫不掩饰地说道：“以前养鸡根本不赚钱，现在养了七八千只鸡，每斤鸡蛋7～8元，比普通鸡蛋贵2～4倍，一年就能纯赚5万元。”

　　众所周知，河北省赞皇县是国家认定的贫困县，山地面积占全县面积的22.23%，丘陵面积占69.52%，不便利的地形一度成为阻碍赞皇县经济发展的瓶颈。

　　如何破解贫困的瓶颈？这个问题是当地政府部门最头疼的事。靠山便得以山谋事。通过反复的市场调研，他们注意到消费者对食品的质量和安全越来越重视，绿色无公害的柴鸡蛋热销各大商场超市。这种情况让当地政府部门眼前一亮。赞皇县拥有养鸡的老传统，而赞皇县位于太行山东麓的低山丘陵区，林木繁茂，空气清新，无污染，更是拥有着饲养柴鸡的天然条件。

　　看准商机，就得“亮剑”。当地政府果断决策，拿出扶贫资金，出台优惠政策，采取农户建鸡舍，政府送柴鸡的办法鼓励柴鸡养殖。赞皇县质量技监局联合有关部门积极参与这项致富工程，从引导标准化养殖出发，对申报养鸡农户的鸡舍建设、山场面积、可放养量进行验收。同时，利用周转畜、周转棚等形式达到循环使用、滚动发展的目的，当年就发展柴鸡30万只，500只柴鸡的养殖户纯收益达1万元，老百姓当年就尝到了甜头。

　　为了更好地发展柴鸡养殖，赞皇县质量技监局协助养鸡协会在全省率先制定柴鸡饲养标准，从柴鸡品种提纯、孵化、室内育雏、饲养、防疫病、场地环境、水源原料要求、质量标准、产品验收、包装、贮存等方面，全程实行标准化生产，并向全县养殖户推广。

　　柴鸡养殖成为了农民收入新的经济增长点。如今，在赞皇县，柴鸡养殖已是遍地开花。据了解，从2002年开始实行标准化养殖以来，像马秀梅这样的柴鸡养殖户，全县有4300户，柴鸡饲养量已达300万只。

　　赞皇县找到了经济发展的圆点，没有被小进即满，小富即安的小农意识绊住手脚。在他们看来，柴鸡养殖还只是他们发展柴鸡产业的一个小手笔。

　　质量增强了竞争力，还得靠品牌闯市场。当地质量技监部门用这块“金砖”再次提醒发展中的鸡农。于是，国家有关部门通过了对柴鸡产品和柴鸡蛋生产标准的检测，国家农业部绿色食品检测中心也对柴鸡蛋进行了绿色食品认证，如今，小山庄牌绿色柴鸡蛋已经走进了上海、杭州、西安等20多个大中城市。

　　延长产业链才会产生更大效益。如今，赞皇县成立了天然农产品开发有限公司，形成产加销一条龙服务体系，一个年加工饲料3000吨的饲料加工场，一座年饲养量3万套的柴鸡种鸡场，一个年孵化量200万只的孵化场，一座能容40吨柴鸡产品的恒温保鲜库，在赞皇县显得格外抢眼。