形美味香的泌阳花菇

　　去年年底，国家质检总局发布公告，正式批准了河南省泌阳县人民政府对泌阳花菇实施地理标志产品保护的申请，给予注册登记。

　　泌阳花菇以它的形、质、色、花而驰名中外，被誉为菇中之皇。首先表现在其独一无二的质量上。泌阳花菇朵圆、肉厚、质地细腻、色泽洁白、爆花自然、口感鲜嫩、菇香浓郁，经国家有关科研部门的化验分析，所具营养和药用价值极高，含有17种人体所必需的氨基酸，30余种酶类和丰富的香菇多糖，维生素D的含量达120个国际单位，菇质远远优于外地同类产品。实践证明，长期食用食用菌有增强人体免疫力，降脂防癌之功效。

　　泌阳花菇的优良品质是由泌阳独特的自然环境所决定的。境内伏牛与大别山两山脉相交汇，长江与淮河两大水系相分流，山水没有污染，属亚热带向暖温带过渡地区，四季分明，雨量充沛，光照充足，兼有南北之长，东西之利，形成了独特的优良小气候，为香菇生长提供了得天独厚的自然条件。

　　泌阳花菇的生产规模相当可观。截止目前，全县的香菇种植户达30多万人，农民人均纯收入的1/3来自香菇种植业。国内规模最大、功能齐全的中国泌阳香菇市场红红火火，人流如潮。每逢销售旺季，日交易额达400多万元，泌阳已成为全国最大的香菇交易集散地。泌阳县也因此而成为“全国实用菌行业先进县”。