新疆奇台整治食品添加剂违法行为

　　近日，新疆奇台县质量技术监督局组织专人对该县97家食品企业和1家食品添加剂经销单位进行检查。

　　检查发现，有个别食品企业不了解食品添加剂的标准用量和使用范围，在生产中，不按食品的类型选用食品添加剂。

　　针对检查情况，奇台县质量技术监督局采取五项措施整顿食品添加剂违法行为。一是该局与97家食品生产企业签订《食品生产加工企业质量安全承诺书》，明确企业的食品质量安全责任；二是帮助企业建立食品用原、辅材料进货检查验收制度，确保企业原料进厂合格；三是依据国家标准，逐一对企业使用的食品添加剂进行备案；四是要求企业建立食品添加剂使用记录。如出现食品添加剂问题，可以追根溯源；五是加大对高危食品如豆腐、饮料、糕点等企业的检查频次。