食品名拟禁鲜

　 ■国家质检总局公布《食品标识标注规定》征求意见稿

　■食品标识不得标注8类内容

　鲜牛奶、鲜虾丸、鲜鸡精……这些食品名以后可能不准带“鲜”了。

　日前，国家质检总局公布的《食品标识标注规定》征求意见稿中做了规定。

　昨日，记者走访了沈阳一些市场，包装上标“鲜”的食品很多。除了部分牛奶的外包装外，还有鲜蘑菇、鲜鸡蛋、新鲜扇贝等带“鲜”的产品，一些调味品也标注了“鲜”的字样。

　反对方

　■光明乳业

　一直都在产品包装上打“鲜”招牌的光明乳业，曾对媒体表示，光明已经将自己的意见反映上去了，新鲜是应该让消费者知道的。“禁鲜令不是延迟了吗，我们没有接到通知。”光明乳业相关人员表示。

　■调味料厂

　 广东一生产“鲜味王”调味料的食品有限公司唐经理昨日表示，调味料里的成分主要是“鲜味剂”，“我们外包装上标鲜，不是用来形容这个产品的，而产品本身就是调鲜用的”，新规不让标“鲜”对调味料企业“不公平”。

　■省奶业协会

　辽宁省奶业协会的秘书长卢戈川表示，2004年5月9日，国家质检总局和国家标准化管理委员会就发布了两个食品标签标准，该标准也被业界简称为“禁鲜令”。其中明确指出，凡是加工过的食品，其标签上一律禁止使用“鲜”字。“但这对于奶制品行业来说非常不合理，没有经过加工的纯鲜牛奶也叫原奶，里面有大量对人体有害的细菌，是不能直接饮用的。”卢秘书长称，中国奶业协会曾多次向国家相关部门反映。

　“一般市场上的牛奶分为巴氏奶和高温奶。由于巴氏奶能够达到最大限度地保鲜，所以国际上，巴氏奶一直都执行特例，允许标‘鲜’，我们国家也应该遵照国际惯例。”针对此次国家质检总局发布的新规，卢秘书长表示“还应该能修改”。

　 赞同方

　■消费者

　“这‘鲜’字标这么大，在挑选的时候，我肯定更倾向于这个，以后不让标的话，就得仔细看看配料了。”北站附近的超市内，一名女顾客表示。

　“我买东西也不看这些东西，即使标‘鲜’了，多数也是加工过的，也不代表东西就新鲜了，不准随便叫‘鲜’也好，就应该是现场制作的才能叫‘鲜’。”一男顾客说。

　在记者采访的顾客中，多数都支持意见稿中的规定。

　■部分商家

　沈阳一家生产“鲜蘑菇”的公司相关负责人表示，他们还没接到这样的通知。“如果国家要求了，我们一定会执行，”该负责人说，“虽然先前打出的品牌可能会受些影响，但还是要遵从国家要求。”

　质检总局：新规还需修正

　记者随后联系了国家质检总局法规司法规一处，工作人员表示，实施这个新规的目的是规范食品标识标注行为，防止质量欺诈，保护企业和消费者合法权益。

　“网上的是一个征求意见稿，6月25日，征集反馈工作已经截止了，我们会根据各方面回馈情况，对这个意见稿作出修改，它还不是最后的定稿。”工作人员说。

　工作人员表示，该规定目前还没有定下具体的实施时间。

　本组稿件由本报记者 祝洪美 黄志东采写

　标八类内容可罚万元以下

　■明示或者暗示具有预防、治疗疾病或者保健作用

　■以错误的、引起误解的或者欺骗性的方式描述或介绍食品的

　■以直接或者间接暗示性的语言、图形、符号，导致消费者将食品或者食品的某一性质与另一产品混淆的

　■夸大功能、贬低同类食品、利用标识弄虚作假的

　■在食品名称前使用“鲜”或者“新鲜”字样的

　■附加无法证实其依据的产品说明的

　■使用国旗或人民币对产品进行宣传的

　■使用非国家法定计量单位标注计量单位的

　食品标识标注禁止性内容，或者在食品包装上使用回收的标识进行标注的，责令限期改正，处以10000元以下罚款。

　意见稿也关心孕妇和儿童

　意见稿中，还要求添加咖啡因的饮料除须标注咖啡因含量外，还应标注“不适用于儿童、孕妇、哺乳妇女和对咖啡因过敏者”。

　此外，在意见稿中规定，含蜂皇浆的食品应标注“可能引起多种过敏反应，尤其对有哮喘和过敏史的人群可能致命”。