山东烟台食品安全监管长效机制显效

　　山东省烟台市质量技监局不断加大食品安全标准体系和检测体系建设力度，在构建食品安全监管长效机制上取得显著成效。

　　近年来，烟台市质量技监部门按照相继完善了食品质量安全层级负责和权责对应的工作机制，严格实施了市场准入制度。在督促企业严格自律的基础上，进一步强化了日常监督和发证后的监管工作。

　　在食品检测方面，烟台市质量技监部门强化了对葡萄酒、乳制品、肉制品、儿童食品等重点食品和食品添加剂、重金属、微生物等主要项目的检查。在完善各项检测标准和法规的同时，加大了检测设施和设备的建设，使检测效果更加突出有效，尤其在应对烟台德胜达粉丝及日本肯定列表制度等突发事件中，烟台的检测机构做到了快速反应、妥善处置，最大限度地减少了损失。

　　实施食品质量安全电子监管是转变政府职能，全面增强质量技监工作有效性，实现从源头抓质量、提升区域监管能力的重要举措。该局在全市13个县市区建设了食品安全电子监管网络，从而扎实推进中国产品质量电子监管网、山东金质区域监管信息系统和企业质量安全管理信息系统质量电子监管网，全面提高从源头抓质量的综合能力和水平，切实建立起了食品安全监管的长效机制。