FSA仿效美加规定 强制食品补充叶酸

　　日前，英国食品标准局（FSA）一致同意在一些食品中强制性补充叶酸的建议，但是在面包里还是在面粉中补充叶酸，以及相关的标签问题尚在讨论之中。

　　该建议认为，在英国，约有1300万的人口叶酸的摄入量不足，特别是孕妇。建议计划怀孕的妇女在怀孕前摄入400微克的叶酸补充剂，直至孕期的第12周。但还有一些人认为，这个建议还存在一些令人担忧之处，如强制增加叶酸会掩盖人体维生素B12缺乏的症状，特别是在老年人群中。

　　英国的这一举措效仿了美国和加拿大的做法。美国和加拿大于1998年推行的强制补充叶酸的做法取得了明显的成效，它使孕妇在怀孕早期食用足量的叶酸，减少了神经管畸形（NTDs）的风险，使神经管缺陷胎儿下降了26%。而在英国，目前有700万到900万的孕妇（不包括流产的孕妇）受胎儿神经管缺陷的困扰，因此，专家认为，强制性补充叶酸的建议是十分有必要的。

　　去年年底，FSA的营养科学顾问委员会（SACN）就此已给出了积极的建议，因此，在许多英国人看来，现在做出这一决定也是顺理成章的。目前，许多英国的食品生产商正在思考如何做才能符合该建议要求。