黑作坊用潲水油制豆腐

　　据了解，日前凤岗镇对雁田北方村、西方村一带进行了食品卫生执法检查，一日之内端掉了6个豆腐加工黑窝点。记者在现场看到，几个豆腐加工黑窝点周围是一块空地，堆满了村民丢弃的垃圾，几条臭水沟的旁边，死老鼠、绿头苍蝇随处可见。在其中一家作坊内，一个简易的锅炉旁边放着两个大铁桶，泡着的黄豆散发出一股酸臭味，放在一张桌子上的还没来得及切割的豆腐引得苍蝇嗡嗡乱飞，墙角堆着豆腐渣，盛放豆腐的塑料筐杂乱地堆放在泥土地上。一桶黑糊糊的潲水油摆在旁边，据一位执法人员介绍，作坊的老板就是使用潲水油等劣质原辅料进行豆腐加工的。

　　老板称“没吃过自家产豆腐”

　　采访中，记者了解到，这些黑作坊生产出来的豆腐主要是批发给雁田附近的一些小摊贩和饭店。作坊每天下午开始做豆腐，一天差不多要加工五六百斤的黄豆，隔天再拿到市场上去销售。一作坊主向记者坦称，“从来没吃过自家做的豆腐”。行动中，执法人员依法查扣了加工食品、原料及生产工具一批，并当场拆毁炉灶等加工设施。据悉，这次执法中查扣的相关物品将在近日集中进行销毁。

　　面包发恶臭 苍蝇满屋飞

　　东坑端掉一无证经营食品加工点

　　前日，东莞东坑镇食品安全检查小组接群众报料称，在该镇某民居内匿藏有一无证经营面包加工点，执法人员立即到现场检查，并一举捣毁这一无证经营食品加工点。

　　记者在现场看到，这一间食品加工点隐藏于民居之中，在这一普通的房子里面竟然存放有大量的食品加工器材和刚刚出炉的面包，而且面包上面还不时招引来一些苍蝇盘旋，发出阵阵恶臭，环境卫生状况极其恶劣。在不到10平方米阴暗潮湿的小房间里面还堆放有数百个已经做好的面包，食品安全质量谁也不敢保证。

　　在加工场里面，执法人员发现在高温烤箱旁还放置有一个灌满液化气的气瓶，存有明显的消防安全隐患。

　　据现场执法人员介绍，这间小作坊属于典型的三小场所类型，而且也没有营业执照和卫生许可证，消防安全隐患十分突出。现场执法人员立即对该场所下放了取缔通告，并当场查封。

　　此外，执法人员还深入到东坑镇其他几间无证经营或证件不齐小作坊进行实地突击检查，彻查每处不合格之处，督促各商家尽快办证，并对质量不达标企业进行严惩。