针对黑心粽子合肥将建回收食品登记销毁制度

　 记者从合肥市质监局获悉，针对日前查处的合肥皖毛毛速冻食品有限公司用过期两年的变质粽子重新包装再次销售的“黑心粽子”事件，该局已发出紧急通知，要求切实加强食品生产加工环节安全监管，关注民生，维护广大消费者的健康安全。

　 为防止类似事件再次发生，合肥市质监局要求建立长效机制，建立回收食品登记销毁制度，详细登记回收食品的产品名称、产品规格、生产批号、生产日期、退货日期、退货数量、销毁地点、销毁方式、销毁数量、销毁时间、负责人员等内容，并定期向当地质监部门报告。在今后开展巡查和专项检查工作中，要对此进行重点检查。

　此外，合肥市质监局将立即对绿豆糕、粽子等时令食品生产企业组织开展一次专项检查活动。重点检查企业原料库、成品库和生产车间；查阅进货、生产、销售和退货记录；全面检查食品标签、生产日期、保质期限。及时纠正不规范标注，严格查禁标识欺诈；对使用回收食品、非食品原料生产加工食品以及滥用食品添加剂的，一经发现，依法严厉查处，同时封存未销产品，强制召回已售出产品；严厉打击各种生产加工假冒伪劣食品的违法活动，坚决取缔食品生产加工“黑窝点”。

　加强节后回访。端午节后，各地要对绿豆糕、粽子等时令食品生产企业开展一次专项回访活动，重点了解企业库存以及销售退回产品的处理情况，严防将其继续作为原料用于食品生产加工。

　 ６月１６日，根据群众举报，安徽省、合肥市质监部门对合肥皖毛毛速冻食品有限公司进行了突击执法检查，现场发现该企业将共计２０３件、２０００多公斤２００５年的过期粽子更新包装标识的违法行为。这些两年前的粽子已经分不清米粒形状，变成黏糊糊的乳状物，气味恶臭，却被换下发黑的粽叶，“披上新装”准备对外销售。