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北京烤鸭“英国造”?

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地球人都知道,中外游客到北京旅游,讲究必做三件事:“登长城、吃烤鸭、逛潘家园。”然而,当服务员将热气腾腾的烤鸭子端上桌时,笑吟吟地对在座的嘉宾说上一句:“请大家品尝吧,这可是正宗的英国鸭子。”恐怕满座客人都要目瞪口呆。

服务员没开玩笑,她说的是“正确答案”。

专家告诉我们,真正的北京鸭在市场上所占的份额很小。自从北京鸭在英国被杂交后,繁育出一种名叫“樱桃谷”的鸭子。当它重新返回中国后,成为北京烤鸭的主要原料。据资料显示,包括鸭子在内,现在中国每年用于引进种畜禽的费用超过2000万元。我相信,听到这儿,恐怕用不着葱丝蘸酱,中国食客的内心已经像打翻了的调味瓶。老祖宗留下的玩意儿,天大的一块招牌,多少含金量啊。“北京烤鸭”就这么平白无故地有了“外国血统”,变成“合资”鸭子!而且国人想大快朵颐的话,还要花费重金,将其“赎”回来。
以前,有句名言说得好,叫“落后就要挨打”。对照物种资源严重流失的窘境,“无知也要挨打”这句话显得更为深刻。不光烤鸭变了味儿,专家还介绍说,中国为大豆的原产地,拥有世界上已知野生大豆资源的90%。由于野生大豆对改良大豆品质具有重要意义,因此成为各国科研机构争夺专利权的目标。近几十年来,美国已收集了中国北方大部分地区的大豆资源。正是由于这些资源的流失,最终使中国从世界上最大的大豆出口国沦为最大的进口国。这一“出”一“进”,严重影响了一个大国的形象地位。令人触目惊心的是,在这个被掠夺和被捉弄的名单上,还要加上中国兰花、红豆杉……等一串名字。

据披露,一些外国公司和外国专家专程来华,秘密搜集珍贵花卉植物物种资源,然后采用走私或偷窃的手段送往国外。这些在我国已经枯竭了的珍贵物种,在国外却得到开发利用,并用于贸易甚至“返销”中国。他们在中国设立收购场所,公开走不了的,便通过走私出境。这很令人气愤:他们把中国当成什么了?一座不设防的宝库?一个不必付费的资源“超市”?对这类掠夺成性的家伙,应该赏给他们一个称呼——“生命海盗”。请注意,这伙“海盗”和明火执仗的同伙不一样,他们外表文质彬彬,手里也没拿着武器。但是其疯狂掠夺的劲头,一点儿也不比八国联军差。就在我们的眼皮底下,他们完成了一宗宗“漂亮”的资源盗窃案。他们所感兴趣的东西有:一种是我国已经培养出来的优良品种,拿回去可以直接投入生产并赢利;他们还从一些野生水稻、野生大豆中提取出优良基因,然后通过生物技术培育出新的品种;再有就是将那些完全的野生物种资源储存起来,作为将来的研究资源。

“外盗”行径猖獗,更有“内贼”呼应。有报道说,为了配合“海盗”行为,有的地方政府鼓励当地农民对资源进行采挖和收购,并将其当成创收的主要经济来源。我认为,面对乱采乱挖的现象,不能简单地指责农民兄弟,而应追究各级官员的责任。有些地区的领导同志实在是孤陋寡闻,整天沉醉于招商引资的“造势”运动,嘴里喊着“热烈欢迎”的口号,将“强盗”当成贵客迎进门来,闭着眼任其在家中乱翻,甚至当着他们的面打开“月光宝盒”。正所谓愚昧无知,庸官误国。这些人丢失的又何止是物种资源?

看来,一场资源保卫战势在必打,当然,这场“全民战争”重在防御。其一,要使广大干群对“海盗”具备识别能力。其实,只要悄悄观察一下贵宾的举止,就不难发现他们此行的企图究竟是什么。据说,“海盗”们惯于装扮成农业代表团或以科学考察的名义入境,每到一个地方,即专注于收集各类物种和遗传资源的样品。也就是说,这路人穿着笔挺的西服,却常常喜欢趴在泥地上。其二,亟待出台相应法规法律,设立专门的管理和协调机构,还要加大宣传力度,让“北京鸭变成英国鸭”这一丑闻家喻户晓,这不算丢人,丢人的应该是那些引贼入室的庸官。听了这个“煮熟的鸭子飞了”的“经典笑话”,任何有良心的中国人都会心情沉重。如果不赶紧打造一扇保护资源的“防盗门”,接下来,“煮熟”的奇花异草、珍禽异兽等等都会长上翅膀“飞”出国门。资源丢失的“悲剧”既已上演,那就不要叫它发展为“连续剧”吧。

警惕啊,素以“地大物博”为自豪的同胞。
作者:林鸣 来源:中国质量新闻网 发布时间:2005年01月30日
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