酱腌菜抽样合格率为94.9%

　　国家质检总局近期组织对酱腌菜产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、上海、江苏等12个省、直辖市73家企业生产的98种产品（不涉及出口），产品实物质量抽样合格率为94.9%。与上次国家监督抽查合格率相比提高了28.2个百分点。

　　抽查中发现，酱腌菜产品主要存在3种质量问题：
　　一是少数产品甜味剂和防腐剂超标。
　　二是个别产品大肠菌群超标。抽查中有个别产品大肠菌群为930MPN/100g，超过国家标准规定的要求31倍多。
　　三是部分产品标签标注不规范。主要是未标明使用甜味剂、防腐剂的具体名称。

　　部分质量较好的产品及其企业名单：

　　上海爱之味食品有限公司(香辣)菜心 爱之味
　　北京六必居食品有限公司三厂甜酸乳瓜 六必居
　　重庆市涪陵辣妹子集团有限公司原味榨菜丝 辣妹子
　　上海一只鼎食品有限公司家乡雪菜 一只鼎
　　四川李记酱菜调味品有限公司 酸菜鱼佐料 李记乐宝
　　上海全国土特产食品集团九亭酱菜调味品厂 特乳瓜 全国
　　四川省川南酿造有限公司 黄花什锦（调味泡菜） 川南
　　安徽合肥徽之皇食品集团有限公司 红油豇豆 徽之皇
　　长沙坛坛香调料食品有限公司 精致剁辣椒 坛坛乡

　　部分质量较差的产品及其企业名单：

　　怀化市鹤城兴旺食品厂 酸甜子姜 台湾姜丝 一堂香
　　荆州市康老爷食业发展有限公司 胖鱼头全料 康老爷