6月4日,两个月前的今天,在澳大利亚新南威尔士的亨特峡谷(Hunter Valley)举行的APEC(亚太经合组织)食品安全合作论坛上,APEC各主要经济体签订了《提高食品安全性的合作协定》,这是食品安全管理首次被纳入到APEC会议中来。目前,这一共识正在不同的国家得到贯彻执行。
这一新的旨在提高食品安全的计划内容包括:强化APEC地区食品安全能力建设的2年工作计划;改善APEC食品安全基金的分配方法;改进各APEC国家之间的协同工作方式,减少政策、法规的重叠和相互矛盾现象;增加信息的透明度,便利消费者和制造商能够及时、准确地获得关于食品安全的信息。
在强化APEC地区食品安全能力建设的2年工作计划中,提高整个亚太地区食品安全标准是其中的重头戏。在论坛中,与会各国达成共识,表示将共同努力,强化APEC各国高级食品安全监管官员之间的联系,使食品安全法规与国际标准协调一致,以此来提高食品安全,促进贸易便利化。
许多专家还介绍,这次由中国和澳大利亚共同主持的APEC食品安全合作论坛,也使澳大利亚和中国处在这一重要工作的最前沿。
据悉,对于中国和澳大利亚来说,食品工业都是他们的重要产业,在中国,食品工业一直被称作“良心”产业,为加强食品安全管理,中国政府付出了巨大的努力。食品及饮料工业同样是澳大利亚最大的制造业,大约80%的产品出口。同时澳大利亚也进口大量品种不同的食品。因此,这一计划除了给亚太地区居民的健康带来实惠之外,也将会给亚太地区的企业带来许多益处。