河北隆化质监局强化食品安全监管维护消费者权益

　　河北省隆化县质监局积极探索食品质量安全监管新思路、新对策、新方法。今年，该局将食品质量安全监管工作作为服务地方经济发展的一个切入点，本着服务、扶持、规范、发展、便民的原则，切实加强食品质量安全监管，取得了实效。

　　针对当前食品工业发展中企业群体大、规模小、作坊多、分布广、食品生产企业中分散在城乡接合部的小作坊居多，加工设备陈旧、质量意识淡薄、产品质量水平较低、无证、无标、滥用添加剂、产品出厂不检验、监管难度大的现状，该局首先将全县食品生产企业划分为4个监管区，做到监管职能、监管任务明确。其次是按照“统一管理，分类监管，重心下移，层级负责”的新型管理机制要求，制定了“一书、两图、三卡、四员、五定”管理流程，强化食品安全监管工作。

　　一书：食品质量安全承诺书。企业向社会承诺遵守国家法律法规，不生产假冒伪劣食品、不掺杂使假、不以假充真以次充好、不滥用食品添加剂、严格按标准组织生产、保证产品质量等，明确企业是食品质量安全第一责任人。

　　两图：监管组织机构图和企业分布图。建立局长负总责各股室负责人参加的食品质量安全监管领导小组，绘制了组织机构图和企业分布图，把责任分解到每个主管局长，每个执法队，每个队员身上，并在图中标明每个局长分管的执法队，每个执法队分管的区域，每个队员分管的企业，做到指标量化，责任明确，实行AB岗制度。

　　三卡：企业明白卡、亲企服务卡、信息反馈卡。三卡中详细记载了该局所有的服务项目、收费标准、区域监管员姓名以及监督举报电话等内容，使企业的权利和义务一目了然。

　　四员：协管员、监管员、信息员、档案员。选派36名工作人员为食品监管员。监管员实行一岗双责，2名工作人员为档案员，具体负责区域监管的档案保管。同时聘请25名乡镇领导作为协管员，又在企业中聘请了30名信息员，构建了食品质量安全监管工作机制，对全县食品生产加工企业实行有效监管。

　　五定：定企业、定人员、定岗位、定职责、定频次。组织人员对全县食品生产加工企业进行逐个调查摸底，在此基础上，按照食品生产企业等级划分评价标准，把企业划分为A、B、C、D4个类型，为每个企业建立档案，实行动态管理。同时，严格定期巡查制度，A类企业每年巡查次数不少于2次；B类企业每季巡查次数不少于2次；C类企业每月巡查次数不少于2次；D类企业重点监控，每月巡查次数不少于3次，直至打击取缔。