广东深圳市举办食品安全培训教育周活动

　　食品安全需要监管，也需要培训教育。11月24日，深圳市食药监局举办的食品安全培训教育周正式启动。深圳市食药监局局长岳新在“食品安全风险评估及专题讲座”前的讲话中肯定了深圳市在食品安全方面的成绩，但也承认，“食品安全形势依然严峻，离市民和百姓的期望还是有差距”。

　　自去年起，深圳就开始举办食品安全培训教育周，希望通过培训和教育，一方面提升食品安全监管人员的许可审查能力、日常监管能力和技术指导服务水平；另一方面增强食品生产经营者和从业人员的法制观念、主体责任意识和诚信意识。

　　据了解，培训教育周活动构建了“五级培训网络”，即监管部门对执法人员进行业务能力培训，监管部门对企业管理人员进行食品安全法规和职业道德培训，企业对从业人员进行食品安全知识和操作规范培训，行业组织对企业进行自律培训，监管部门和行业组织对社会公众进行食品安全常识和科学理性消费知识培训。

　　培训教育方式也丰富多样，既有大规模的食品安全专业知识讲座，也有轻松的食品安全网络交流，还有组织市民免费参观食品企业，更有竞技性的食品安全管理员知识竞赛和鼓励性的市民有奖食品安全知识比赛，再加上食品安全知识进学校、进社区、进工厂，确保各项培训教育活动贴近实际、贴近生活、贴近群众，既有创新，又有实效。