有机奶粉：严格标准和认证要求呼声日渐高涨

　　作为一直关注奶粉质量安全的年轻母亲，最近一则新闻报道引起了北京消费者许女士的注意：1月15日，恒天然唯一一款称为有机纯奶粉麦美兹有机奶粉，在北京召开的新闻发布会上宣布进军中国市场。恒天然表示，有机奶粉是新西兰乳品中的最高标准，此次推出的麦美兹有机纯奶粉，区别于传统配方奶粉，没有任何配方的添加，保持了牛奶本身自带的营养价值。

　　对于有机奶粉，许女士其实并不陌生，她在购买婴幼儿用品和奶粉时，经常会在一些高档商店、超市、孕婴母婴专卖店，看到某些国外品牌的有机奶粉，相对于普通奶粉，有机奶粉价格通常更高，而且宣传更有营养、更安全。

　　现在，看到恒天然也看好中国乳品高端市场，推出了有机奶粉，许女士不禁产生疑问：这些奶粉是不是真的就比其他奶粉好，更值得购买呢？

　　业内人士和专家表示，作为有机食品的一种，有机奶粉已经在国外开始流行，国内这些年也方兴未艾。相对来说，有机奶粉有其特点和优点，但需要注意的是，有机奶粉有着严格的标准和认证要求，目前市场上很多的有机奶粉，很可能是商家为迎合市场进行的炒作，并没有真正通过有机认证，消费者购买时一定要谨慎。

　　有机认证不是营养概念

　　目前，我国的食品通常分为普通食品、无公害食品、绿色食品和有机食品，按照这个次序，越往后食品安全等级越高，标准要求也更严格。作为有机食品的一种，有机奶粉近些年开始在市场出现，并成为一些商家的“新宠”，受到不少消费者的“追捧”。

　　“从产品类别来看，有机奶粉可能是质量安全档次最高的产品，它是随着有机食品的兴起而出现的产品，最开始是国外有这样的奶粉产品，近几年国内也不少。但是对于有机奶粉的概念，大家一定要有一个全面的认识，我个人比较赞同欧盟的观点，有机奶粉并不等于是最营养的奶粉，但起码是目前最安全的产品，也就是说，有机认证更多的是安全角度，而不是营养。”乳业专家王丁棉接受本报记者采访时表示，有机奶粉有着严格的质量标准和认证要求，它的诞生从自然环境开始，除了不使用农药、化肥，在土壤、空气等方面，也有着很严格的条件要求，再加上加工环节的高标准，所以质量安全更有保证。

　　据悉，有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成。有机食品位于食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本来生存环境生产，其品质优于“绿色食品”，更优于无公害食品和普通食品。有机奶粉生产，尤其是有机婴幼儿奶粉生产，是有机食品当中要求最严格，工艺要求最高的有机食品生产。

　　乳业分析师宋亮告诉记者，由于有机奶粉有着严格的认证，包括欧盟、美国和中国的认证体系，相对来说，能够通过的产品和品牌数量比较少，现在市场上很多的有机奶粉，存在着商家炒作的嫌疑，重点是借有机奶粉作为噱头吸引消费者眼球，达到促销的目的。

　　重在认证把关而非炒作

　　近几年，中国婴幼儿奶粉质量问题频出，引起家长对国产奶粉质量的担忧，这给国外品牌分割中国奶粉市场提供了机会，目前国外品牌奶粉已占据了5成以上的销售额，特别是处于食品安全金字塔顶端的有机婴幼儿奶粉市场几乎全部被国外品牌占领。有市场研究公司的报告预测，2011年到2017年亚太地区有机乳制品市场年复合增长率将达20.2%，中国作为亚太地区的第一大经济体，其有机奶粉市场也将迎来爆发式增长，尤其是即将放开的单独二胎政策，将为国内婴幼儿乳粉市场带来10%~20%扩容。

　　宋亮认为，随着国内生活水平的不断提高和国人对食品安全的持续关注，有机奶粉在国内的需求会出现逐年上涨的趋势，有机奶粉将会成为奶粉产业未来的发展方向。需要注意的是，目前市场上的很多号称有机奶粉的产品，很可能存在资质不齐全的问题，很多商家可能只通过了某一个认证，就给自己的产品打上了有机奶粉的标签销售，实际上并未达到有机奶粉的标准和认证要求。实际上，有机奶粉的认证要求相当高，尤其是欧盟等国际认证，一般的奶粉产品很难达到。

　　据悉，在欧盟等发达国家，有超过一半的家庭会为宝宝选择有机奶粉。不过，有业内专家却表示，在中国市场，有机奶粉市场几乎可以忽略不计，而有机液态奶虽然这几年发展速度挺快，年增长速度是普通奶的几倍，但总量在中国市场目前还不到5%。

　　“现在很多国内企业打出了‘0污染’的招牌，宣传有机奶粉，其实很多都没有达到有机奶粉的要求，甚至一些国外的有机奶粉，是否是真的通过有机奶粉认证，消费者也需要仔细甄别。不少商家为了产品能卖出更好的价格，用有机奶粉作‘卖点’，消费者不能片面追求安全而上当。”曾经参观过不少奶粉生产流程的王丁棉坦陈，市场上的真正有机奶粉数量相当少。所以，一定要在认证环节严格把关，让真正符合标准要求的产品进入市场，让消费者放心购买。