广东东莞食安办发布2014年第1号食品安全预警

　　2014年新春佳节即将来临，节日期间各类宴请、聚餐活动增加，各种应节食品消费也进入购销高峰时段。为保障公众的饮食安全，1月13日，广东省东莞市食安办发布今年第1号食品安全预警，提醒广大市民注意饮食安全。

　　食安办提醒说，市民在购买食品时，应选择证照齐全、信誉度高、经营环境卫生的市场、超市、商场（店）等。选购预包装食品时，一要注意看食品包装上是否有“QS”（生产许可认证）标志；二要注意看生产日期，避免购买过期食品。选购散装食品时，要注意看食品外观，进行色、香、味感官检查，选购表面干爽、色泽新鲜，没有霉变、酸败异味的食品。不要购买未经检疫的肉类制品和死因不明的禽、畜、水产动物及制品。购买食品时要索要发票或购物小票等凭证，以便出现问题后作为申诉维权的依据。

　　聚餐或宴请时，市民应尽量选择持有《餐饮服务许可证》、量化分级管理为A、B级的餐饮单位消费。用餐时应注意分辨食品是否变质或有异味；少吃或不吃四季豆（面豆）、凉拌食品、生食水产品等，切勿食用河豚鱼、野生蘑菇等。饭菜应当餐加工、当餐食用，当餐未食用完的，应及时冷藏，隔餐隔夜饭菜食用前应彻底加热煮透。

　　食用食品或就餐后出现身体不适症状（如腹痛、腹泻、呕吐、发热等）疑似食物中毒时，应及时到医院就诊，可向有关部门投诉举报，保存好消费发票、医院病历和化验报告等，以利调查处理。

　　食安办还公布了投诉电话。消费者在农贸市场、超市、商场（店）发现食品安全质量问题，可向市工商行政管理局投诉，电话：12315；在食品生产加工企业发现食品安全质量问题，向市食品药监局投诉，电话：22102080；在饭店、酒楼、集体食堂等餐饮单位发现食品安全质量问题，向市食品药监局投诉，电话：22102272；发生疑似食物中毒事故，向市食品安全委员会办公室投诉报告，电话：22331055。