粽子“裸卖”不合新规暴露在空气中易滋生细菌

　 按照国家有关部门新颁布的《速冻米面食品新行业标准》规定，不经预包装的速冻散装食品将不得上柜销售。随着端午节的临近，超市里的散装速冻粽子能否“裸卖”成为民众所关心的问题。

　　昨日，记者在位于省城五一路的一家大型超市的速冻食品区看到，储藏散装速冻食品的冷柜区域明显比原来缩小了很多，馒头、包子、汤圆等散装速冻食品很多已经不见了踪影，而粽子却似乎有些“另类”，不仅没有退市，也不见有穿“外衣”的打算。在超市搞促销的厂家销售人员告诉记者：“速冻散装食品是指直接暴露在空气中，易滋生细菌的‘裸装’食品。而粽子由粽叶裹装，应该算包装食品。”

　　就此，相关部门的一位工作人员说：“散装速冻粽子虽然由粽叶裹装，在一定程度上减少了污染，但同样应该包装销售。根据《预包装食品标签通则》，如果散装速冻粽子算包装食品，就必须贴有标示配料清单、净含量和生产日期、保质期的标签，散装粽子并不具备这种条件。”