河北沧州质监局扎实推进农业标准化工作

　　“泊头鸭梨”赴日韩，“金丝小枣”闯欧美，河北沧州市的农产品正纷纷跨出国门，演绎了一场标准化种植的大戏。

　　农业标准化的强力推进，改变了传统的农业种植方式和管理方式，提高了农产品品质，使沧州众多的农产品因此获得了出国的通行证，阔步闯市场。5万果农受益，每亩（约0.07公顷）平均增加效益1200多元。而这一切，首先得益于泊头鸭梨的标准化生产。

　　在泊头，通过承包租赁等模式，果农分散的梨园摇身变成公司的梨园基地。通过统一种植、收购、储藏、运输、销售，积极引导梨农向规模化、标准化、规范化生产要效益，每个泊头鸭梨不仅从生产到销售都有严格的程序控制，就连其生存的果园面积、周围环境等都有严格的标准控制，以保证标准化的顺利实施。曾经的鸭梨出口难、梨贱伤农的现象得以解决，泊头鸭梨也在扩张美国、加拿大、澳大利亚、欧盟等高端市场的同时，打开了智利、秘鲁、阿根廷等9个国家和地区的新市场，年创汇7000多万美元。

　　在推进农业标准化的进程中，沧州各县（市、区）以重点产业和无公害农产品为突破口，一手抓标准化体系的建设和完善，一手抓标准的实施。按照“有标贯标、无标制标、缺标补标”的原则，依据国家有关强制性标准的规定，结合沧州市的自然环境和多年的生产实践，使用并制定相关标准。“简单来说，农业标准化就是将农业经济、技术、科学、管理活动中需要统一、协调的各类对象，制定成简明易懂、逻辑严谨且便于操作的技术标准和管理标准。”沧州市质监局相关负责人介绍，农业标准化的对象涵盖农产品的质量、试验、检验、包装、存储、运输、使用等各个环节，同时还包括生产技术、管理技术、术语、符号、代号等多项内容。截至目前，该市农业生产共采用国家、行业标准近500项，并承担起草了国家标准5项、省级农业地方标准43余项，制定市级农业地方标准139项，逐步建立和完善了产前、产中、产后各个环节较为完善的农业标准体系。

　　农业标准化示范区也成了促进该市农业结构调整、保障农业标准化顺利高效实施的“根据地”。目前，沧州市已建成“青县无公害蔬菜标准化生产示范区”、“黄骅市黄骅冬枣标准化示范区”、“肃宁县特种养殖及皮毛加工标准化示范区”、“河间市转基因抗虫棉标准化示范区”、“中捷罗非鱼海水养殖标准化示范区”等国家级农业标准化示范区15个，“河北省优质棉生产标准化示范区”等省级示范区6个。

　　《地理标志产品沧州金丝小枣》、《无公害泊头鸭梨栽培技术规程》等农业标准的制定使用，加之标准化示范区的建设，保证了产业链条的完整性与科学性。该市通过标准化果园建设，摸索出的“公司+基地+标准+农户”的标准化生产经营模式，还被写入了《全国农业标准化示范区管理办法》，为全国的标准化示范区建设和农业标准化工作提供了经验。通过推行农业标准化，该市拥有“黄骅冬枣”、“沧州金丝小枣”、“泊头鸭梨”、“三井十里香酒”4项获国家地理标志产品保护的特色产品，数量位居全省前列。该市农产品还拥有29个河北省名牌。

　　农业标准化的实施不仅是提高农产品品质、保证农产品质量安全的基础，同时也是促进农业产业结构调整和新农村建设，实现农民增收、农业增效和农业现代化的有效方式，更成为增强农产品市场竞争力的有效措施。标准化生产正在该市逐步扩大“根据地”，黄骅冬枣、青县无公害蔬菜、东光优质棉、罗非鱼海水养殖和貂、狐、貉养殖及皮毛加工等都是典型代表。数据显示，目前该市优势农产品标准化生产覆盖率已超过90%。黄骅冬枣推行标准化管理后，其品质和安全得到了充分保证，被中国民航局指定为中国国际航班头等舱专供食品。实施标准化种植的青县无公害蔬菜不但成为京、津等大城市餐桌上的“放心菜”，而且摆上了钓鱼台国宾馆的餐桌；沧州金丝小枣不仅远销日韩等30多个国家和地区，价格还高出国内市场价10%至20%；《狐狸屠宰、取皮和初步加工》等地方标准的制定和实施，促进了肃宁特种养殖及皮毛加工产业的迅猛发展。目前肃宁县皮毛业年产值达到60亿元，年裘皮交易量占全国总量的70%以上，极大地促进了县域经济的快速增长。