天津：2013年加工食品质量指数合格率为95.42%

　　食品安全一直备受关注，天津市质量管理研究所与社会科学院城市经济研究所联合发布的2013年“天津市加工食品质量指数FQI”为98.59，表明天津市加工食品整体质量水平良好，食品安全形势稳定。

　　天津市加工食品质量指数FQI是全国首个地区加工食品质量指数，反映加工食品质量安全程度的综合衡量指标。FQI值的范围从0到100，越高则表明产品质量越好越稳定。

　　与2012年相比，2013年加工食品质量指数呈现三大特点。第一，加工食品整体抽查合格率稳步上升。2012年合格率为95.42%，2013年为97.59%，提高了2.17个百分点。第二，大中型规模企业产品质量稳定。2013年全市中型规模以上企业抽查187批次，涉及饮料、乳制品、肉制品、调味品等19类加工食品，在以上抽查批次中没有发现不合格产品。第三，加工食品投诉率有所上升。2013年全年加工食品投诉率比2012年上升了9.23%.其中投诉数量较多的加工食品种类有乳制品、饮料、糕点等。

　　加工食品投诉总量上升了，为何FQI值却反而提高了？据天津市质量管理研究所有关负责人介绍，FQI之所以科学，因为它是综合六个因素用于评价的综合衡量指标。比如投诉较集中的食品标签方面，只是食品外包装的标注，并不涉及食品质量，虽然在整个FQI值计算中有一定权重，但与权重大的“抽查产品合格率”这一核心指标相比仅属于外围因素，因此对整个FQI指数的影响较小。