海参深加工行业标准年内出台

　　从三年前大连海晏堂率先在全国推出海参深加工产品，时至今日，国内已经有十多家企业开发上市了多个海参深加工产品。海参深加工产业迅速发展，但这项被业内称为“新兴的海参营养素产业”如何才能步入可持续性发展的轨道？15、16日两天，来自中国保健协会、中国营养学会、中国科学院等行业协会和科研院所的十多位专家们专程在连召开了“海参营养保健功能开发与行业规范专家研讨会”，为海参深加工产业“把脉”。

　　海参深加工，拉长了海参养殖、生产的产业链条，对当地经济发展有巨大的拉动作用。以我市为例，由于深加工对原料需求增加，大连海参由几年前年产量3000吨，增长到目前的1.1万吨。大连地区，2003年，海参养殖实现产值7亿元，去年则攀升到15亿元。资料显示，农产品深加工前后的价值比为1：7,由此推算，单海参深加工，大连一年就有上百亿的产值。正因为此，短短三年，国内已经有十几个海参深加工胶囊型产品。这些产品主要集中在山东半岛和辽东半岛地区，其中山东有3个品牌，而大连地区占了近10个品牌。但是，高速发展的海参深加工产业，也出现了亟待解决的问题：由于缺少行业标准的规范制约，产品质量良莠不齐，有的企业甚至仿造抄袭品牌产品，出现了不正当竞争行为。

　　如果有任何一个厂家的产品出了问题，结果就会给大连乃至整个中国海参产业带来毁灭性的影响。而解决问题防患于未然的方法就是尽快建立行业标准。专家们一致表示：尽早建立行业标准，规范行业竞争，是引领海参深加工产业健康发展的必然之路。海参深加工企业行业要提高产品的科技含量，提倡企业间的良性竞争，反对恶性竞争。有序、可持续发展才是这个产业所期盼和需要的。中国保健协会秘书长朱康年在研讨会上表示，该协会将充分考虑企业与专家们的倡议，一年之内相关行业标准就将出台，为海参深加工产业的发展“护航”。