广东中山检验检疫局服务企业培养“鱼水情”

　　水产养殖面积35.54万亩，水产品年产量34.59万吨，年总产值48.33亿元……作为全国最大的供港澳淡水鱼养殖基地，广东中山供港澳水产品质量安全示范区的产品每年源源不断地运往港澳和内地，优质、足量、安全、顺畅供应港澳市场，不但极大丰富了广大消费者的餐桌，更让大家买着放心、吃着安心。

　　12月4日，记者深入中山供港澳水产品质量安全示范区及区内龙头企业实地采访，零距离感受检验检疫部门为保障港澳市民“菜篮子”安全所付出的辛勤劳动和不懈努力。

　　“我们公司通过了全国淡水鱼绿色食品认证，年出口量14000多吨，占香港四成、澳门七成的市场份额。每天都有40多吨的塘鱼、虾、冰鲜制品和贝壳等水产品输往港澳。”中山食品水产品进出口集团有限公司总经理何荣洪对记者说，“这其中离不开公司的科学管理，更离不开广东中山检验检疫局的帮扶。”

　　近年来，虽然水产品的年出口量接连攀升，但与发达国家和地区相比，中山的水产行业曾处于粗放生产阶段，分散养殖、松散管理，加工企业整体水平也参差不齐。在日益严峻的出口形势下，如何才能让中山的水产品摆到世界各国人民的餐桌上？建设特色鲜明、质量安全上水平和专业化程度高的出口水产品质量安全示范区，成为中山出口水产业科学发展的必然选择。

　　“示范区建设必须要走出一条成功之路，要走出一条中山特色发展之路。”中山检验检疫局局长吴春景对示范区建设提出这样的要求。根据这一理念，中山检验检疫局在示范区建设进程中，始终坚持“政府推动、部门联动、行业促动、龙头带动、全民行动”的建设模式，通过整合政府部门、企业和行业的资源优势，充分发挥龙头企业的带动辐射作用，引导示范区内养殖户及加工企业走上健康发展之路，让示范区真正具有“示范”价值。

　　水产品能否安全走出国门，离不开严之又严的检验检疫，离不开完善的质量安全保障体系。为此，中山检验检疫局不断完善健全“农业生产标准体系”、“农业化学投入品控制体系”、“农业生产公共安全管理体系”、“质量安全追溯管理体系”、“食品安全监控评估和预警体系”、“诚信管理体系”建设，严格监管水产品养殖生产、加工、运输、出口等各环节。

　　吴春景说：“中山检验检疫局大力支持农业生产合作社新型水产发展模式，拟建立‘中山港福水产专业合作社’，以南美白对虾、罗氏沼虾等为优势品种，将示范区30个养殖户近3000亩养殖面积统一纳入‘合作社’区域化管理，这样既有利于质量安全控制，又使企业得到了养殖技术、销路方面的支持，达到创建示范区让企业得实惠的目标。”

　　粤港同根，鱼水深情，至今，中山检验检疫局辖区已供应港澳水产品累计超过20万吨，中山检验检疫局将继续积极发挥职能，进一步发挥示范区的辐射带动作用，全力保障供港食品水产品质量安全。