四川检验检疫局开展松茸企业定期监管工作

　　四川检验检疫局成立的两个工作组分别赴康定、雅江、稻城、乡城四地对8家松茸加工企业开展集中换证复查和定期监管工作。

　　期间，工作组做到既把关又服务，切实为藏区企业解难题、办事实。一是开展质量安全风险排查。依据《出口食品生产企业安全卫生要求》相关内容，监督检查了6家换证复查企业和两家定期监管企业。针对硬件设施、卫生操作、纪录保持等方面，工作组提出了36条整改意见，并与企业共同制定整改方案，完善卫生质量管理体系，消除质量安全隐患。二是开展技术培训。针对松茸产地分散、生产管理人员业务水平不高、质量意识不强等情况，为企业管理人员和一线生产加工人员开展加工卫生知识、水质处理知识、产品安全质量控制等相关培训。三是开展调查研究。了解原料收购、出口市场行情、人员结构等情况，征求藏区企业对检验检疫工作的需求。工作组对收集的情况作出专题研究，摸清了问题结症，找准了服务方向。