超市自有品牌遭遇质量危机

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　　在各大连锁超市中出现商品自产自销现象已经很普遍，拥有“特殊”身份的自有品牌在激烈的竞争中如何才能摒弃头上的光环，发展得更久远？消费者认为要过质量关。

　　不知不觉中，超市的自有品牌已经占据了一定的市场份额。然而，对于超市自有品牌的发展前景却是众说纷纭。各大超市自己生产的产品，其生产技术专业吗？产品质量合格吗？很多消费者在选购超市自有品牌商品时心里不禁产生了这样的疑问。同时，超市自有品牌商品是否就等价于“物美价廉”？今天超市自有品牌的管理者是否还在“低价格商品”的怪圈中徘徊？为了对上述问题有一个直观的了解，近日，本报记者走访了几家大型超市。

　　自有品牌自家受冷落

　　家乐福、易初莲花、屈臣士、沃尔玛等大型综合超市，它们的自有品牌已经发展了一段时间，消费者对其认知度也呈上升趋势。

　　在某超市内，记者随机采访了一位在化妆品卖场挑选商品的顾客。这位顾客对记者说：“我喜欢逛街，经常来这个超市买护肤品。这家超市自有品牌的商品很多，不过用后普遍的感觉是‘用了不会变得更差，但也不见得会变得更好’。价格不贵，倒是可以试一试。”

　　随后，记者在另一家超市采访时看到，一位顾客先是在超市自有品牌的卫生纸前稍显犹豫，最后还是决定选择了另外一个比较有名气的牌子。当问其为什么没有选择该超市自己生产的卫生纸时，顾客告诉记者，她在超市自己生产的商品和其他品牌商品间比较了一下，还是觉得超市的商品质量欠佳，所以没有买。在此之前，她曾经买过贴有这家超市自己品牌标识的洗发水产品，觉得用后效果不是很好。“其实我在买东西前并没有考虑一定要用哪个品牌，只是在价钱合理的基础上再比较产品的质量。如果一个牌子某种产品的质量不好，那么我对该品牌其他商品的信任度就会有所降低。超市毕竟不属于专业生产这些商品的企业，所以我觉得以后还是要多挑大品牌才好。”这位女士说。

　　看来，大多数消费者只是从自己的角度来衡量利弊，并没有注意到这些超市自有品牌商品和其他品牌商品相比究竟有哪些不同。那么，连锁店的自有品牌商品是否像这位消费者认为的那样“不够专业”呢？

　　其实，超市的自有品牌商品来源有两种，一种是委托生产，委托生产就是超市和厂商直接联系，贴牌生产；另一种是自己生产，自己销售。

　　超市自有品牌商品在自己家地盘进行市场竞争是很有优势的。首先，自有品牌的所有人是已经拥有了一定名气的企业或商家，不需要投入很多广告费提高知名度。当消费者走进一家超市时，就是对这个超市品牌的肯定，无形中消费者对超市品牌的印象就会转移到其自有品牌商品上来。这个过程就像杜甫诗中提到的那样--“随风潜入夜，润物细无声”。其次，自有品牌商品不用像其他商品那样花费各种渠道费用。在自己家地盘，也不会有什么市场空间上的顾虑。当然，省下了这样那样的费用，还无需花哨的包装就可以摆放在超市比较显眼的位置。如此“简单”的商品，进入市场时的成本就已经降下很多。因此，在同类产品中，超市自主品牌商品采取低价策略就变得顺理成章。于是，低价策略便成了超市自有品牌维持自己市场的主要手段之一。

　　相关规定管理急出台

　　随着市场经济的迅速发展，比起相对原始的价格衡量，消费者已经更注重产品所能提供的舒适感和安全感，这也是目前很多大型企业的生存之道。

　　前些年，各大超市的自有品牌刚刚出现时，人们是带着好奇心来试探这些自有品牌商品的。面对消费者投来的揣测目光，超市自有品牌也无奈地“火”了一把。然而，随之而来的各种质量问题又令超市自有品牌热降了温--一边某超市自有品牌的米醋不合格，另一边某超市自有品牌的红肠细菌总量超标……各个相关管理单位对其质量问题的频繁曝光，给消费者和超市管理者敲了警钟--超市自己生产的商品应该怎样做才能得到很好的质量保证？消费者又应该如何鉴别这些商品？

　　去年年底，北京质监局一官员对媒体表示，一般产品进入超市之前，都会被要求出示相关的检测报告，证明产品是合格的方可进入。超市自有品牌中的很多商品是店铺和厂商直接联系、贴牌生产的，省去了从生产到销售的中间环节，因此比较难于界定这类商品的监督权应该归哪个职能部门。

　　“目前这方面的监管存在一定的空白，多数情况是在商品上架后的检查中才发现了问题。”业内人士指出，目前超市执行的均是由国家卫生部颁布的《散装食品卫生管理规范》，但是规范并未对超市自制食品的生产销售提出具体的卫生标准。根据现有法规，超市自有品牌商品出现质量问题，最高的处罚也只是没收违法所得并处以违法所得5倍以下的罚款，而责令停业整顿、吊销营业执照这样的处罚，对于大型超市而言是不可能发生的。据中国连锁经营协会行业信息部主任杨青松透露，国家商务部根据中国连锁经营协会制定“超市自制食品国家标准”的申请，决定委托协会起草《超市自有品牌开发经营规范》。这个规范目前正在进行前期调研，预计将在今年年底出台。

　　不久前，“苏宁”牌手机正式在各苏宁连锁店中亮相。而一直对生产自有品牌持保留态度的国美电器，也以20亿元在沈阳经济技术开发区内建设面积达两平方公里的中国首座国美家电工业园。业内专家认为，在条件不成熟的时候，连锁店急于上此类项目只怕是过于勉强。

　　超市自有品牌在西方一些国家的市场占有率已经达到30％甚至40％，其在我国市场中的发展还属于成长阶段，屡屡碰壁是难免的，在经验和管理方面尚不成熟的自有品牌市场还需要走一段艰苦的道路，经历风雨后方能见彩虹。如果说在超市自主品牌创立之初，如何同其他品牌竞争是连锁店企业需要面对的一个问题，那么现在，如何在竞争激烈的市场中站住脚则成为企业管理者亟待应对的挑战。不管怎样，没有很好的质量和信誉，即使有再大的名头也很难维系市场的长久，只怕是白白浪费了自己已有市场的资源优势，而使一切努力都变得徒劳无功。