江苏计量院开展食品安全量值溯源研究工作

　　11月18日，江苏省计量院三项计量标准装置获得国家质检总局2013年食品质量安全检（监）测能力提升专项批复，该院将以此为契机开展食品质量安全量值溯源研究，为食品安全把好仪器设备控制关。

　　据了解，列入国家质检总局2013年食品质量安全检（监）测能力提升专项的三项计量标准装置，主要包含7套仪器设备，分别是自动热释光读出仪、程序退火炉、全自动气体活塞式压力计（（7~70）MPa，0.0035级、(0.1~2.5)MPa，0.005级）、汞三相点（含支架）、低温槽、氩三相点复现装置。

　　其中，自动热释光读出仪和程序退火炉用于用于食品辐射加工的质量控制设备热释光剂量计的检定。全自动气体活塞式压力计用于食品安全领域中高压、高温灭菌检测设备的量值溯源，实现同步校准，确保量值准确。汞三相点（含支架）、低温槽、氩三相点复现装置用于低温段温度检测仪表的温度测量和量值溯源，为食品监控提供解决方案。